テスタマッタ（Testamatta）は、フィレンツェ出身の天才醸造家ビービー・グラーツ（Bibi Graetz）が手掛ける、イタリアを代表するスーパータスカンのひとつです。テスタマッタとはイタリア語で「クレイジーヘッド（天才肌）」を意味し、その名の通り常識にとらわれない自由な発想と、芸術家としての感性を反映した独創的なワイン造りが特徴です。ブドウはトスカーナ各地に点在する樹齢50年以上の古木から収穫され、非常に低収量で凝縮感のある果実のみが使用されます。

2010年ヴィンテージは、トスカーナ全体が世界的に評価された偉大な年であり、テスタマッタにとっても特別な出来栄えとなりました。サンジョヴェーゼ100%で造られるこのワインは、熟したチェリー、ラズベリー、スミレ、甘いスパイス、タバコ、シダーウッドなど複雑で芳醇な香りを持ち、グラスから立ち上るアロマの豊かさに圧倒されるほどです。口当たりはシルキーでありつつ、深みのあるミネラル感としっかりとした構造があり、酸のバランスも素晴らしく、長期熟成に耐えるポテンシャルを備えています。

味わいは非常にエレガントでありながらパワフル。赤系果実の純粋な旨みが広がり、複雑味と透明感が見事に調和しています。余韻は長く続き、スパイスと果実が静かに溶け合うような美しいフィニッシュ。2010年は評論家からも高評価を得ており、コレクション価値だけでなく、今飲んでも極めて完成度の高い一本です。