サントリー 山崎12年は、日本初のモルトウイスキー蒸溜所である山崎蒸溜所が生み出した、日本を代表するシングルモルトウイスキーです。京都と大阪の境に位置し、名水の里として知られる山崎の自然環境は、四季の寒暖差と湿潤な気候が熟成に適しており、繊細で奥行きのある味わいを育みます。12年以上熟成されたモルト原酒を厳選し、ホワイトオーク樽を中心に、シェリー樽やミズナラ樽原酒を巧みにヴァッティングすることで、複雑で調和の取れた香味を実現しています。グラスに注ぐと、熟した果実やはちみつ、バニラを思わせる甘く華やかな香りが広がり、口に含むと厚みのあるコクとともに、なめらかな口当たりが印象的です。時間の経過とともにスパイスやウッディなニュアンスが現れ、余韻は長く上品に続きます。日本のウイスキー文化を世界に知らしめた存在として、国内外で高い評価を受け続けており、初心者から愛好家まで幅広く支持される一本です。