SUNTORY ヴィンテージモルト 1986-2005 700ml 56% 箱あり

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「サントリー ヴィンテージモルト 1986-2005」は、日本最古のモルトウイスキー蒸溜所である山崎蒸溜所にて1986年に蒸溜され、長期熟成を経て2005年にボトリングされた、シングルモルト・ジャパニーズウイスキーです。サントリーが展開した「ヴィンテージモルト」シリーズのひとつとして位置づけられており、1979年から1995年までの各蒸溜年ごとに厳選された希少な原酒を使用した全17種類の数量限定品の中でも、特に人気の高いヴィンテージとなっています。

本品は、名水と豊かな自然環境に恵まれた山崎の地で育まれた原酒を使用し、サントリーの技術と情熱が注ぎ込まれた一本です。蒸溜からボトリングまでおよそ19年にわたり熟成されたことで、深みと複雑さを兼ね備えた味わいが楽しめます。

香り・味わい・余韻
グラスに注ぐと、熟したプラムやドライアプリコット、ビターチョコレートを想わせる豊かなアロマが立ち上がり、長期熟成ならではのオーク香が全体を包み込みます。口に含むと、やわらかくも厚みのあるテクスチャーが広がり、ほのかなスモーキーさとともに、黒糖やレーズン、熟した果実のような甘みが複層的に感じられます。フィニッシュにはウッディでスパイシーな余韻が長く続き、エレガントで力強い山崎の個性が余すところなく表現されています。

シリーズについて
「ヴィンテージモルト」シリーズは、サントリーが1979年から1995年にかけて蒸溜した山崎および白州の原酒の中から、香味の個性と熟成の状態に優れた原酒を選りすぐり、蒸溜年ごとにボトリングした希少なシングルモルトコレクションです。単一蒸溜年・単一蒸溜所にこだわるこのシリーズは、日本のシングルモルトの進化を象徴するアーカイブ的な価値を持ち、コレクターや愛好家の間でも高い評価を受けています。

特記事項
「ヴィンテージモルト 1986-2005」は、サントリー初のシングルモルト「山崎」が誕生した1980年代という、日本のウイスキーが個性と品質を重視する時代へと舵を切った転換期の中で生まれた一本です。その背景には、二代目マスターブレンダー佐治敬三とチーフブレンダー佐藤乾の不断の探求があり、日本らしい繊細かつ調和のとれたシングルモルトの姿を追い求めた努力の結晶とも言える仕上がりとなっています。

また、箱付きのコンディションで現存している点も、この年代のヴィンテージボトルとしては希少性を高めており、贈答用やコレクションとしても高い価値を誇ります

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