白州蒸溜所が展開する限定リリースシリーズの中でも、ビターさと甘みが見事に共存する複雑なキャラクターで注目を集める、サントリー 白州 ジャパニーズフォレスト・ビタースウィートエディション 700ml。「森の蒸溜所」白州の哲学をより深く表現した本品は、日本の森林資源に着目した独自の樽構成と原酒設計で、通常の白州とは一線を画す奥行きある味わいを実現しています。ビターさと甘みのコントラストがグラスの中で展開する、白州の新たな表情を探求した限定品です。

味わい・香り

• 香り：青葉と森の爽やかさ、ビターオレンジ、ほのかなピートと樽由来の複雑なアロマ
• 味わい：甘みとビターさが交互に現れ、白州らしいハーバルな個性が奥に広がる
• 余韻：爽やかで複雑、ビタースウィートな余韻が印象的に続く

こんな方におすすめ

白州シリーズの新しい表情を探求したいコレクター、ビター系のフレーバーが好きなシングルモルト愛好家に。ストレートまたは少量加水でその複雑さをじっくり楽しんでください。