1981年に神戸で開催された「ポートピア’81」を記念して発売されたサントリー エクセレンス ポートピア81記念アンカー 600mlは、昭和期の国産ウイスキー文化と博覧会ブームを象徴する希少な記念ボトルです。アンカー（錨）をモチーフにした重厚感あるデザインが特徴で、当時のサントリー館にて数量限定で販売された特別仕様として高いコレクション価値を持っています。日本パッケージデザイン賞を受賞した個性的なボトルデザインでも知られ、現在ではオールドボトル愛好家からも注目される一本です。Suntoryの「エクセレンス」をベースにしたブレンデッドウイスキーらしく、香りは非常に上品で、バニラや蜂蜜、熟したリンゴを思わせる柔らかな甘みが広がります。さらにオーク由来のウッディさや軽やかなスモーキーさが重なり、落ち着いた熟成感を演出しています。口当たりはなめらかで、まろやかな甘みと穏やかなコクが調和し、余韻にはほのかな樽香と優しいスパイス感が心地よく続きます。ストレートではオールドボトルならではの円熟味を楽しめ、ロックでは甘みと香ばしさがより引き立ちます。また、ハイボールにすると軽快さと上品な香りが際立ち、食事との相性も良好です。記念性・デザイン性・味わいを兼ね備えた一本として、飲用だけでなくコレクションや贈答用としても高く評価されています。