スプリングバンク12年シングルモルトは、スコットランド・キャンベルタウンにあるスプリングバンク蒸溜所が製造するカスクストレングスのウイスキーです。この蒸溜所は、製麦からボトリングまでの全工程を一貫して行う数少ない存在として知られています。

特徴:

• 製法: 軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜で作られています。
• 熟成樽: シェリー樽45％、バーボン樽25％、バーガンディ樽25％、ポート樽5％の4種類の樽で熟成されています。
• アルコール度数: カスクストレングスで、バッチによって異なりますが、約56.1％前後です。
• 容量: 700ml

テイスティングノート:

• 香り: 熟したリンゴ、マホガニー、タバコの葉、レッドチェリーキャンディやコーラグミのアロマに、灰っぽさが加わります。
• 味わい: リッチで甘く、熟したストロベリー、ラズベリー、オランジェチョコレート、焼きマシュマロ、キャラメルシュガーの風味が広がります。
• フィニッシュ: 柔らかなスモークが土っぽさとタンニンと混ざりながら広がります。

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