日本ワインの品質向上を牽引するマンズワインが手がけるプレミアムシリーズ「ソラリス」の一角、ソラリス 東山 カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml。長野県東山地区の冷涼な気候と水はけの良い土壌で育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを厳選し、凝縮した果実味と端正な骨格を両立した日本ワインの実力作です。

味わい・香り

• 香り：カシス・ブラックベリーの黒系果実の香りに杉・スパイス・ほのかな樽香が重なる日本ワインらしい繊細さが際立つアロマ
• 味わい：滑らかな口当たり、引き締まった酸ときめ細かなタンニンが支えるしっかりとしたボディ
• 余韻：果実の甘みと上品なオークのニュアンスが心地よく続くソラリス東山ならではの格別な余韻

こんな方におすすめ

日本ワインファンの方、国産カベルネの実力を体感したい方に。ボルドースタイルと日本ワインの繊細さが融合した完成度の高い一本です。