新政 ニルガメ 2023 純米酒 360ml（15度）、原産地：日本。秋田県秋田市の新政酒造が手がける特別シリーズ「ニルガメ」の2023年ヴィンテージ。新政が誇る6号酵母と秋田県産米を使い、伝統的な醸造哲学のもとで仕込んだ少量限定の純米酒。360mlの小瓶に新政の世界観が凝縮された希少な一本。

味わい・香り

• 香り：新政らしい穏やかで清廉なフルーティー香。白桃や梨を思わせるやさしいアロマと、ほのかな酸の存在感。
• 味わい：秋田産米の素朴な旨味と、6号酵母由来のきめ細かい酸が融合。中口で透明感があり、新政のミニマルな哲学が体現された飲み口。
• 余韻：清涼感ある酸とともに静かに消えていく純粋な後口。余韻は短いながらも印象深い。

こんな方におすすめ

新政ファンや秋田の地酒を探している方へ。360mlの小瓶で一人じっくり向き合える日本酒。繊細な和食とともに冷酒でどうぞ。