Realm Cellars Moonracer レアム セラーズ ムーンレーサー カベルネ ソーヴィニヨン ナパヴァレー 2018 750ml 14.6%

「レアムセラーズ (Realm Cellars)」はナパヴァレーを代表するブティックワイナリーの一つで、その質の高いワインで注目されています。 特に、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたボルドー風のブレンドワインが評価されています。

「ムーンレーサー」はレアムセラーのシングルヴィンヤードのワインで、ナパヴァレーの特定の畑からのブドウを使用しています。

以下は「レアムセラーズ ムーンレーサー カベルネ ソーヴィニヨン ナパヴァレー」に関する一般的な情報です（ちなみに、特定の年のヴィンテージに関する詳細な情報は持っていませんので、一般的な特徴を説明します）：

• 風味:ダークフルーツの香り（例:ブラックベリー、カシス）が豊富で、さらにバニラ、チョコレート、スパイスのニュアンスがかかることが多いです。
• 構造：フルボディで力強く、タンニンはしっかりとしているもの、熟成によりスパイシーになります。 酸味も良く、バランスの取れたワインとなっています。
• 熟成ポテンシャル: ナパヴァレーの高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンは、長期熟成が可能です。レアムセラーのワインも、適切な条件下での熟成により、さらに複雑な味わいを楽しめることができます。

ペアリングの提案としては、ステーキやラムのロースト、ゲーム肉などのリッチな赤身肉料理が合います。熟成させたチーズとの相性も良いとされています。