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「MARS The Y.A. #03 屋久島エージング」は、鹿児島県の屋久島で熟成されたモルトウイスキーです。世界自然遺産にも登録される屋久島の独特な気候と、マルス屋久島エージングセラーの環境が生み出した、特別なジャパニーズウイスキー。長野の「駒ヶ岳」と鹿児島の「津貫」、2つの蒸溜所で造られたモルト原酒をヴァッティングし、バーボンバレルで熟成を重ねています。南国の陽光を浴びた柑橘の香りや、島を囲む海を思わせるミネラル感が特徴で、屋久島の自然をそのまま映し出したような味わいが魅力です。

香り・味わい

グラスに注ぐと、爽やかな柑橘類の香りが立ち上り、オレンジピールやグレープフルーツのようなフルーティなアロマが感じられます。続いて、ほのかなバニラの甘みとともに、潮風を思わせるミネラル感が調和。口に含むと、バーボン樽由来の優しいウッディなニュアンスが広がり、心地よいスパイスがアクセントを加えます。ふくよかで深みのある味わいながらも、軽快な飲み口が特徴です。

余韻

柑橘のフレッシュな印象とともに、穏やかな甘みとスパイスが残ります。ほのかな塩味が後を引き、屋久島の自然の息吹を感じさせるような、心地よく続く余韻が楽しめます。