1987年にキャンベルタウンのスプリングバンク蒸留所で蒸留されたピート香が特徴のロングロウを使用したシグナトリーの特別なボトリングです。このウイスキーは、わずか3つの樽からボトリングされ、9年間熟成を経て、世界に1,040本のみがリリースされました。非常に希少なアイテムであり、その特異なピートの風味と深い熟成感が魅力となっています。

テイスティングノート

香り（Nose）
最初に立ち上がるのは強烈なピート香と燻製の香り。それに続いて、潮風のような塩気が感じられ、まさにキャンベルタウンの特徴が存分に表れています。時間をかけると、スモーキーな香りの中に少しのレザーやスパイス、ドライフルーツのニュアンスも感じられ、複雑な香りの層が現れます。

味わい（Palate）
口に含むと、力強いピート香が広がり、スモーキーさと共にバニラやキャラメルの甘みが絡みます。ジューシーでありながらも、しっかりとしたボディを持ち、オークのニュアンスやナッツのような深みが感じられます。バランスが良く、ピートの強さと甘みの調和が見事です。

余韻（Finish）
余韻は長く、ピートの燻し香がしっかりと残ります。後味には潮風のような塩気と共に、少しのスパイスが感じられ、豊かなアフターが広がります。全体的に複雑でありながらも、力強く、印象深い余韻が楽しめます。

おすすめの飲み方

このロングロウは、ストレートで飲むことを強くおすすめします。ピート香が際立ち、香りの広がりを存分に楽しむことができます。また、少量の水を加えることでピートの強さが少し和らぎ、よりまろやかな味わいが感じられるので、加水を試してみるのも良いでしょう。

ロックやハイボールでの飲み方はあまり推奨しませんが、ピート香の強さを楽しみたい方は、少量の氷を加えて飲むのも一つの選択肢です。

このシグナトリーのリリースは、非常に希少価値が高いため、コレクターズアイテムとしても注目されています。