IchirosMalt イチローズモルト 食源探訪 2019W シングルモルト 700mlについて
「食」を起点に原料や風土の個性を掘り下げる限定シリーズ〈食源探訪〉の2019年冬リリース。秩父蒸溜所らしい繊細さと力強さを併せ持つシングルモルトで、季節感を意識した熟成原酒の選定により、奥行きある味わいに仕上げられています。
味わい・香り
トップは熟した果実や蜂蜜の甘やかなアロマ。続いてモルト由来の穀物感、ほのかなスパイスが重なります。口当たりは滑らかで、バニラやキャラメルのニュアンスが広がり、後半にかけて心地よいウッディさとビター感が余韻を引き締めます。
生産者・ブランド
イチローズモルトは、埼玉・秩父蒸溜所を拠点に、原酒づくりから熟成・ブレンドまで一貫して品質を追求。少量生産ながら世界的評価を受ける日本ウイスキーの代表格です。
特記事項
・〈食源探訪〉シリーズの冬限定ボトル
・シングルモルト／700ml
・季節感を表現した原酒構成
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