Ichiros Malt イチローズ モルト 秩父 ちびダル 2014 700ml

イチローズ モルト 秩父 ちびダル 2014は、埼玉県秩父市に位置するベンチャーウイスキーが手掛ける秩父蒸溜所のシングルモルトです。「ちびダル」は小容量の樽で熟成させることで、通常よりも短期間で濃密な樽感と熟成香を引き出すことを狙った人気シリーズです。2014年蒸留の本ボトルは、秩父らしいクリーンで伸びやかな酒質に、ちびダル由来の力強いウッディさと甘やかなバニラ香が重なり、若さと熟成感の絶妙なバランスを実現しています。グラスに注ぐと、はちみつや熟したリンゴ、キャラメルを思わせる甘い香りが立ち上がり、奥から穏やかなスパイスと樽由来のトースト香が感じられます。口当たりは滑らかで、凝縮したモルトの旨味と樽のコクがしっかりと広がり、余韻にはほのかなビター感とウッディなニュアンスが心地よく残ります。秩父の個性と小樽熟成の魅力を存分に味わえる、コレクション性の高い一本です。