イチローズモルト 秩父1st バーボンバレル 2017-2025 700ml 64% 限定190本について
「イチローズモルト 秩父 バーボンバレル 2017-2025」は、秩父蒸留所で2017年に蒸溜された原酒を、厳選したバーボンバレルで熟成させたシングルモルトウイスキーです。秩父らしい力強い酒質を土台に、アメリカンオーク由来の甘やかで明快な樽香が重なり、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
香りはバニラや蜂蜜、トフィーを思わせる甘いアロマに、熟したリンゴや洋梨の果実香が寄り添い、非常に親しみやすい印象です。口に含むと、滑らかな口当たりとともに、モルト由来の穏やかな甘みが広がり、次第に樽由来のスパイス感と厚みのあるコクが現れます。中盤以降は、焼き菓子やナッツのニュアンスが味わいに奥行きを与え、余韻は程よいキレとともに長く続きます。
派手さよりも完成度を重視した構成で、秩父の個性とバーボンバレル熟成の魅力を素直に楽しめる一本です。
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