HAZEL BURN ヘーゼルバーン 10年 700ml 46% 箱なし

ヘーゼルバーンは、スコットランド・キャンベルタウンに位置するスプリングバンク蒸溜所が生み出す、ノンピートの麦芽を用い、3回蒸溜という独自の製法でつくられるシングルモルト・ウイスキーです。その名は、1925年に閉鎖された歴史ある蒸溜所「ヘーゼルバーン」に由来しており、1997年からスプリングバンクがその精神を受け継ぎ、キャンベルタウン・モルトの復興と発展を志して復活させたものです。なお、同蒸溜所は1920年にニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝氏が実習を行った地としても広く知られ、日本のウイスキー史にも深く関わりを持ちます。

この「ヘーゼルバーン 10年」は、100%バーボン樽熟成によって仕上げられた一本で、3回蒸溜ならではの滑らかで軽やかな飲み口とともに、素材と熟成由来の風味が見事に調和した逸品です。

香り・味わい・余韻

香りには、煮込んだ洋梨や焼きたてのアップルパイのような果実の甘さに、蜜蝋やキャラメルが加わり、ふくよかで温かみのあるアロマが広がります。口に含むと、バニラや蜂蜜の芳醇な甘さが舌に柔らかく広がり、続いてリコリス（甘草）やオレンジピールといったスパイスのアクセントが心地よく味わいに奥行きを加えます。

後半には、クリーミーなミルクチョコレートのような滑らかさが余韻として現れ、柔らかく包み込むようにフィニッシュします。バーボン樽由来のバニラやウッディなトーンが際立ちつつも、ヘーゼルバーン本来のエレガントな個性が際立つ構成となっています。

おすすめの飲み方

ストレートで香りと味の繊細な層を楽しむのがおすすめですが、少量の加水によってフルーツの甘さやスパイスがより一層引き立ちます。軽やかな口当たりと複雑な風味は、食前酒としてはもちろん、デザートと合わせてゆっくりと味わうにも最適な一本です。