グレンアラヒー 12年は、スコットランド・スペイサイドに位置するグレンアラヒー蒸溜所が手掛ける、蒸溜所の個性を最もバランス良く表現した定番シングルモルトウイスキーです。ビリー・ウォーカー氏が蒸溜所を再建して以降、原酒の品質と熟成管理に徹底してこだわり生み出された一本で、12年熟成ながら豊かな奥行きを感じさせる仕上がりとなっています。熟成には主にオロロソシェリー樽、ペドロヒメネス樽、バージンオーク樽を使用し、それぞれの樽由来の甘みやスパイス感が見事に調和しています。香りには、蜂蜜やバニラ、レーズン、ドライフルーツのニュアンスが広がり、口に含むとキャラメルやチョコレート、ナッツのようなコクのある味わいが感じられます。適度な酸味とスパイスが全体を引き締め、余韻はなめらかで心地よく続きます。飲みやすさと飲みごたえを兼ね備えた、スペイサイドモルトの魅力を堪能できる一本です。