新政 no.6 X-type 720ml

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新政 No.6 X-type（エックスタイプ）

「新政 No.6 X-type」は、秋田県の新政酒造が誇る「No.6シリーズ」の中でも最高峰の位置づけとされる特別限定酒です。通常のNo.6よりもさらに精米歩合を高めた特別仕込みで、6号酵母のポテンシャルを極限まで引き出した一本です。

特徴

✅ 新政No.6シリーズのフラッグシップ – 最上級モデル
✅ 超精米（35%前後） – 滑らかで繊細な味わい
✅ 6号酵母100%使用 – フルーティーで洗練された香り
✅ 生酛（きもと）仕込み – 自然な発酵による深みのある味わい
✅ 数量超限定 – 抽選販売・プレミア化が進む銘柄

スペック

• 製造元：新政酒造（秋田県）
• 容量：720ml
• アルコール度数：14%
• 精米歩合：35%前後（※年ごとに変動）
• 使用米：秋田県産米100%
• 酵母：新政6号酵母
• 製造方法：生酛（きもと）仕込み・無濾過生原酒

テイスティングノート

• 香り：白桃、マスカット、洋ナシ、ライチのような上品で華やかな香り
• 味わい：非常に繊細で滑らか、酸味と甘みのバランスが絶妙
• 余韻：透明感があり、スッと消える綺麗な後味

おすすめの飲み方

1. 冷酒（5～10℃）：繊細な香りと味わいが最大限に引き立つ
2. 常温（15～20℃）：まろやかで奥深い甘みと酸味が楽しめる
3. ペアリング
   • 白身魚の刺身（ヒラメ・鯛など）
   • フルーツ（洋ナシ・ぶどう）
   • 高級チーズ（カマンベール・ブリー）

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