ジュゼッペ・クインタレッリ アマローネ・デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2013 750ml 16.5%
概要
ジュゼッペ・クインタレッリは、ヴァルポリチェッラおよびアマローネの造り手として、その名声を確立した生産者です。伝統的なワイン造りにこだわり、自然の力に任せてゆっくりと大樽で熟成させる手法を採用しています。アマローネは最良年にのみ造られ、クオリティが満たされない年にはリリースされません。このため、1990年代にはわずか5ヴィンテージのみが生産されています。

香り
アマローネ特有の濃厚で深みのある香りが広がります。乾燥した果実のアロマに、スパイスやバルサミコのニュアンスが感じられ、複雑な香り立ちが特徴です。

味わい
しっかりとしたボディと甘美な果実味が感じられるワインです。干しぶどう由来の凝縮した果実感と、スパイスのアクセントがバランスよく調和しています。タンニンは豊かでありながら、柔らかく、ワイン全体に丸みを持たせています。

余韻
余韻は長く、熟成から来る滑らかさとともに、果実の甘みとスパイスが心地よく残ります。しっかりとした構造を持ちながらも、優雅さが感じられる仕上がりです。

生産者について
ジュゼッペ・クインタレッリは1924年に創業し、ヴェローナ郊外のネグラールに位置しています。ワイン造りの伝統を重んじ、収穫から発酵、熟成に至るまで多くの作業が手作業で行われています。ワインに使われるブドウは、伝統的な陰干し方法で乾燥させ、自然酵母で発酵させるなど、時間と手間を惜しまない作業が特徴です。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であるフランチェスコ氏が家業を引き継ぎ、伝統と革新を織り交ぜたワイン造りを続けています。