ワインソムリエの年収はいくら？資格の種類や取得方法も徹底解説

高級レストランでワインを提供する「ソムリエ」。その洗練された立ち振る舞いと豊富なワインの知識に憧れを抱いたことがある方も多いのではないでしょうか？

しかし、ソムリエという言葉は知っていても、具体的な仕事内容や資格取得の方法を正しく理解している人は意外と少ないものです。

そこで本記事では、ワインソムリエの仕事内容や資格の詳細、取得方法、キャリアパスまでを徹底解説！

「ソムリエになるにはどうしたらいいの？」と気になっている方はもちろん、ワイン業界へのキャリアチェンジを検討している方にも役立つ内容となっています。

ソムリエとは？｜仕事内容や年収について

ソムリエという職業について

ソムリエバッジが届きました?? 大学生の頃から「ソムリエになる?」と言い続け、ようやくスタートライン?1歩ずつ前に進んで、バッジに恥じないよう日々成長していけるように努めてまいります? pic.twitter.com/4FFBndTcCs

— ましゅまお?? (@mashu_wine) December 29, 2021

ソムリエは、主にレストランなどでお客さまの要望に応え、ワインを選ぶ手助けをする人のことです。いわゆるワインに特化した専門の給仕人となります。

ワインについて解説しながらワインを注ぐといったイメージが強いかと思いますが、それ以外にもお店に揃えるワインの銘柄をリストアップしたり、コース料理にマリアージュするワインをセレクトしたりと仕事内容は多岐にわたります。

ワインが傷まないように適切な状況で責任をもって管理したり、仕入れの手配を行ったりすることもあります。

ソムリエには資格があり、ソムリエを名乗るためには厳しい試験に合格しなければなりません。

職業の“ソムリエ”自体は、広い定義ではアルコール飲料を提供する飲食サービス従事者になりますが、それでもやはり本物だと認められるのは資格を所持し、特別なソムリエバッジを胸につけられる人たちだけです。

特に高級レストランの場合、ソムリエの資格を持った人のみに対する求人が出されていることが多いです。ソムリエ資格があれば、レストランのほかバーやホテルなどでも活躍ができます。

ソムリエとソムリエールの違い

「ソムリエ（Sommelier）」と「ソムリエール（Sommelière）」は、どちらもワインの専門家を指す言葉ですが、その違いは性別の表現にあります。

• ソムリエ（Sommelier）：男性のワイン専門家
• ソムリエール（Sommelière）：女性のワイン専門家

フランス語では、職業名に性別の違いがあるため、「ソムリエ」は男性、「ソムリエール」は女性を指す言葉として使われます。しかし、仕事内容や求められるスキルに違いは一切ありません。

日本における「ソムリエ」と「ソムリエール」

日本では、「ソムリエ」が性別を問わず広く使われることが一般的です。たとえば、日本ソムリエ協会（JSA）の資格名も「ソムリエ」となっており、男女関係なく使用されています。

レストランやホテル業界でも、「ソムリエ」という呼び名が一般的です。

ソムリエとソムリエールに求められるスキル

性別に関係なく、ソムリエとして求められるスキルは以下の通りです。

• ワインの専門知識（産地、品種、醸造方法など）
• テイスティング能力（ワインの味や香りを正確に評価）
• ペアリングの提案力（料理とワインの組み合わせ）
• 接客スキル（お客様に適切なワインを提案）
• ワインの管理能力（温度、保存方法、仕入れなど）

つまり、「ソムリエ」も「ソムリエール」も、ワインを選び、提供するプロフェッショナルであり、性別による業務の違いはありません。

ソムリエの年収は？1000万円も夢じゃない！？

ソムリエの年収は、一律ではありません。どのようなレストランで働くかによって、収入は変わってきます。ただし一般的な飲食店スタッフに比べると、ほとんどのケースでソムリエ資格がある方が収入面で有利になるようです。

平均的なソムリエの年収は300〜600万円ほどです。一方で有名なソムリエ・コンクールで入賞したり、メディアなどで知名度を上げた場合は1000万円以上の年収に到達することも不可能ではありません。

スキルを磨けば磨くほどキャリアアップも目指せるのが、ソムリエの大きな魅力と言えます。

ソムリエのキャリアパス｜レストランから評論家まで

ソムリエのキャリアは、レストランやホテルでのワインサービスから始まり、経験を積むことでさまざまな選択肢が広がります。

ワインの専門知識と接客スキルを活かして、飲食業界にとどまらず、教育・販売・評論など多方面で活躍することも可能です。

レストラン・ホテルでのキャリアアップ

ソムリエとして最も一般的なキャリアのスタート地点は、レストランやホテルのワインサービスです。

ここでの経験を積むことで、より高級なレストランや、ホテルのワインディレクターなどへとステップアップする道があります。

一般的なステップアップの流れ

• アシスタント・ソムリエ（新人）
• ソムリエ（正式なワイン専門職）
• ヘッドソムリエ（ワインリスト作成・管理も担当）
• ワインディレクター（ワイン全般の責任者）

マスターソムリエやシニアソムリエを目指す

より高いスキルと知識を持つソムリエは、「シニアソムリエ」「マスターソムリエ」の資格を取得し、ワイン業界での権威あるポジションを目指すことができます。

• シニアソムリエ（JSA認定）：JSAソムリエ資格取得後、さらに5年以上の経験を積むことで受験資格を得られる。
• マスターソムリエ（Court of Master Sommeliers認定）：世界的に権威ある資格で、極めて高度な知識とスキルが求められる。

ワインショップやインポーター業務

ワインの仕入れや販売に興味があるソムリエは、ワインショップの運営やワインインポーターとしての道を選ぶことができます。飲食店での経験を活かし、顧客に最適なワインを提案する仕事が主になります。

• ワインショップオーナー：独立してワインショップを開業し、厳選したワインを販売。
• ワインインポーター：海外のワインを仕入れ、日本市場に供給。

ワインイベントやセミナー講師

ワインの専門知識を生かして、ワインスクールの講師やイベント企画の仕事に進むこともできます。特に、ワインのトレンドや最新情報を発信する役割が求められます。

• ワインスクールの講師：ワイン初心者からプロまでを対象に、ワインの知識やテイスティング技術を指導。
• ワインイベント・セミナーの企画運営：企業向けのワインセミナーや、消費者向けのワインイベントを開催。

ワイン評論家やライター

ワインのテイスティングや知識を極め、ワイン評論家やライターとして活動する道もあります。ワインメディアや専門誌で記事を執筆したり、YouTubeやSNSを活用してワイン情報を発信するソムリエも増えています。

• ワイン評論家・ライター：雑誌やウェブメディアでワインのレビューや解説記事を執筆。
• YouTuber・インフルエンサー：ワインの魅力を動画やSNSで発信し、ファンを増やす。

ソムリエになるには｜日本における2つの資格

国によってソムリエになる方法が異なる

ソムリエは世界的に存在していますが、“ソムリエ”と呼ばれるための方法は国によって異なります。例えばワイン大国として有名なフランスやイタリアにおいては、ソムリエは国家資格となっています。

しかし日本にはソムリエの国家資格がないため、ソムリエになるには民間団体によるソムリエ資格を取得することになります。

日本では2つのソムリエ資格がある

項目	日本ソムリエ協会（JSA）	全日本ソムリエ連盟（ANSA）
認定団体	日本ソムリエ協会（JSA）	全日本ソムリエ連盟（ANSA）
設立の歴史	1972年設立（歴史が長い）	比較的新しい（設立年不明）
知名度	高い（資格取得者が多い）	やや低い
ソムリエ資格の種類	ソムリエ、シニアソムリエ、マスターソムリエ	ソムリエ
受験資格	ワイン関連の職に通算3年以上従事	年齢条件のみ（経験不要）
受験対象者	ワイン業界のプロフェッショナル向け	ワイン愛好家や初心者も受験可能
上位資格	シニアソムリエ、マスターソムリエ	なし

日本でソムリエ資格を与える団体には「日本ソムリエ協会（JSA）」と「全日本ソムリエ連盟（ANSA）」があります。それぞれが独自の団体であり、ソムリエ受験資格や合格するための条件は変わってきます。

一般的にソムリエ資格として人気が高いのは日本ソムリエ協会（JSA）の資格です。なぜならJSAの方がANSAに比べて団体設立の歴史が古く、資格取得者も多いため知名度が高いからです。

ソムリエの上位ランクに当たる“シニアソムリエ”を名乗れるのも、JSAの資格となります。

しかしJSAのソムリエ資格は、ワイン関連の職に通算3年以上従事した経験が求められるなど、応募条件が厳しく定められています。そのため条件を満たした方でないと、そもそも資格を受験することすらできません。

一方でANSAのソムリエ資格なら年齢条件だけをクリアすればどなたでも応募ができるので、勤務経験が満たない方でもソムリエ資格にチャレンジできます。

どちらの資格を選ぶべき？

JSAの資格は、ワイン業界でのキャリアを目指すプロフェッショナル向け。ソムリエの上位資格である「シニアソムリエ」や「マスターソムリエ」の取得を目指すなら、JSAの資格を選ぶのが一般的です。

ANSAの資格は、ワイン業界未経験者やワイン愛好家に向いています。「実務経験がなくても受験可能」なため、ワインの知識を深めたい方にもおすすめです。

JSA｜日本ソムリエ協会認定資格「ソムリエ」

日本ソムリエ協会とは

2021年度JSA認定ソムリエ資格取得の新米ソムリエです? ワインの知識を広げたいと思ってアカウント作りました? お酒好きな方、美味しい食べ物すきな方、繋がってくれたら嬉しいです?‍♀️#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/semOSs8X1B

— さき (@saki_wine1024) January 1, 2022

日本ソムリエ協会は、1969年に発足した一般社団法人です。「J.S.A.」の略称で呼ばれることもある団体で、1986年には国際ソムリエ協会にも加盟しています。

ソムリエ資格のほか、上位ランクである「シニアソムリエ」「マスターソムリエ」といった資格まで用意していて、有資格者になるとそれぞれの資格に合った規定デザインのバッヂを身につけることができるようになります。

なお前述した通り、JSAのソムリエ資格を受験するためには一定期間ワインに関わるような仕事に携わっている必要があります。シニアソムリエなどキャリアアップを目指す場合は、さらにソムリエとして一定期間活躍しておかなければなりません。

なお日本ソムリエ協会は、ソムリエ資格のほか「ワインエキスパート」など経験不問のワイン資格も用意しています。またワインのほか、「SAKE DIPLOMA」という日本酒関連の資格もあります。

JSAソムリエ資格受験の条件

JSAのソムリエ資格は、飲食業に関わる職務経験が3年以上必要になります。さらに現役でも従事していないと、受験資格を得ることができません。

ただしいわゆる“ソムリエ”をイメージするようなワインをサーブする仕事だけでなく、製造業やコンサル業での関わりも経験として認められるのがポイントです。

ソムリエを目指す多くの方は現場で経験を積みながらソムリエに関する勉強を並行し、時期が訪れてから受験をするといったケースが多いです。ソムリエ資格を得たいなら、まずは何かしらお酒に携わる仕事に挑戦することから始めましょう。

なお酒類に関わる仕事でありテイスティングなども必要であることから、満20歳以上の方しか受験ができないので注意です。

JSAのソムリエ資格を取得するまでの流れ

1. 日本ソムリエ協会のホームページより出願（3月上旬〜7月中旬ごろ）
2. 一次試験受験者の場合、会場を予約する（6月中旬〜7月下旬ごろ）
3. 一次試験（7月下旬〜8月下旬ごろ、CBT方式）
4. 二次試験（10月中旬ごろ）
5. 三次試験（11月下旬ごろ）

JSAのソムリエ資格試験は、三段階の試験で構成されています。

一次試験はCBT方式と呼ばれるコンピューターを使用した試験であり、産地や栽培・仕入れ・管理方法などワインやお酒に関する非常に幅広い知識を問われます。試験内容は「日本ソムリエ協会教本」というテキストの中から出題されます。一次試験だけでも通過者が5割を切るレベルであり、非常に難易度が高いため対策は必須です。

二次試験はテイスティングの試験で、ブラインドテイスティングにより特徴を解答するというものになります。ワインの銘柄だけでなく、ブドウの品種やヴィンテージについても詳しく問われます。テキストからの知識だけでなく、センスや経験まで必要になってくるのが二次試験のポイントです。

三次試験はサービス実技の試験であり、ワインを抜栓しデキャンタージュ、そこからゲストにサービスするまでの動作を実際に行います。すでに飲食店での経験がある方で、さらに試験日まできちんと対策をしておけば、三次試験そのものは決して難しい試験ではありません。

ソムリエ２次試験落ちた人の抜栓（笑）#このあと美味しくいただきました#下手 pic.twitter.com/gOG00dpuws

— ＠鶴川米穀酒店 (@ninnjafood) November 21, 2020

なおJSAソムリエ資格の合格率は年度によっても異なりますが、およそ全体の3〜4割程度です。受験者はワインに詳しいと自信を持って挑んだ人ばかりなので、いかにソムリエになるのが難しいかがわかるかと思います。一方で難易度が高いぶん、ワイン専門家としての信頼度は段違いです。

近年ではソムリエを目指す方に向けたスクールや専門学校も多く開校されており、難易度の高いソムリエ試験に向けて対策強化ができます。「ソムリエを目指したいけれど何から勉強すればいいかわからない・・・」という方は、スクールなどを活用するのもおすすめです。

ANSA｜全日本ソムリエ連盟認定資格「ソムリエ」

全日本ソムリエ連盟とは

全日本ソムリエ連盟（ANSA）のソムリエ資格に合格しました！ pic.twitter.com/rs0EPoJUSW

— 須藤元気 (@genki_sudo) November 21, 2016

全日本ソムリエ連盟はNPO法人料飲専門家団体連合会に属する組織です。ANSAの通称で呼ばれており、設立は1997年と日本ソムリエ協会に比べて歴史は浅めです。

ANSAのソムリエ資格は飲食店などの経験がなくても受験できるため、日本ソムリエ協会（JSA）認定のソムリエ受験資格がない方がANSAのソムリエ資格を受験するといったケースが多いです。

またANSAは資格取得のための講座を用意しているのも特徴です。通信教育やスクールなどを通じ勉強をしてから、試験にチャレンジすることもできます。ワインに関する実体験が少ないという方も、テイスティング力や接客力を磨きやすいのがポイントです。

なおANSAのソムリエ資格に合格した場合は、ソムリエのほか「ワインコーディネーター」を選んで名乗ることもできます。

ANSAソムリエ資格受験の条件

ANSAのソムリエ資格は、満20歳以上であれば経験不問で申し込みができます。

なおANSAソムリエになるためには、定められたコースを受講したのち、認定試験に合格する必要があります。そのため自身が選んだコースの申し込み内容に同意することが条件となります。

ANSAのソムリエ資格を取得するまでの流れ

ANSAでソムリエまたはワインコーディネーターになるためのコースは5種類あります。それぞれ学習環境や期間が異なるので、自身の学びたい内容や希望に合わせて申し込みをするようにしましょう。各コースの内容は以下の通りです。

コース名	期間	特徴
eラーニングコース	1.5ヶ月間	スマホやPCで学習・課題解答 全課題クリアで合格 合格後に認定・入会手続き
通信コース	3ヶ月間	3ヶ月で課題を3回提出 全課題クリアで合格 合格後に認定・入会手続き
2日間集中コース	2日間のみ	専用ワークノートで予習しておく 申込日に会場で2日間受講、受験 合格まで指導してもらえる
在宅コース	自由／1日	自宅で自由に学習 受講後から1年以内に会場で受験 2週ほどで合否通知が届く
3日間特別コース	3日間のみ	専用ワークノートで予習しておく 申込日に会場で3日間受講、受験

例えば他業種での仕事が忙しく、なかなかテイスティングを練習する時間が確保できないという方には、実際に会場で受講ができる「2日間集中コース」「3日間特別コース」が適しています。

一方でワイン関連の仕事に従事しながら、並行して知識を深めていきたいという方は一定期間自宅でしっかりと学べる「通信コース」「eラーニングコース」などが適しているでしょう。

すでに知識や経験にある程度自信がある方は、「在宅コース」を選び自宅で復習したのち、会場ですぐに受験する方法がスムーズです。

なおコースによって受講費用や申し込み可能な期間が異なる点には注意です。ANSAのソムリエ資格を受験してみたいという方は、必ず公式サイトなどで詳細を確認しておくようにしましょう。

ソムリエになるために｜資格取得費用と勉強法

ワインソムリエの資格を取得するには、試験の受験費用だけでなく、教材費やセミナー受講料、ワインテイスティングの実践費用など、さまざまなコストがかかります。

また、合格するためには、計画的な学習が必要不可欠です。ここでは、資格取得にかかる費用の詳細と効果的な勉強法について解説します。

資格取得のための費用

ワインソムリエの資格を取得するためには、受験料・教材費・学習支援費などが必要になります。費用は選択する団体や勉強方法によって異なりますが、総額で10万円〜30万円程度がかかるのが一般的です。

ワインソムリエ資格取得にかかる費用（JSAの場合）

費用項目	目安金額	詳細
受験料	5万円〜10万円	日本ソムリエ協会（JSA）の試験受験料
教材費	3万円〜5万円	公式テキストや問題集、参考書など
セミナー・講座受講費	10万円〜20万円	通学・オンライン講座、スクール費用
テイスティング用ワイン	2万円〜5万円	試験対策として必要なワイン購入費用
合計	10万円〜30万円	勉強方法によって変動

費用を抑えるポイント

• 独学で学ぶ：教材と過去問を活用し、自己学習で対策すればスクール費用を節約可能
• 中古教材を利用：テキストや問題集は、中古市場や電子書籍で安く入手できる場合がある
• グループで勉強する：テイスティング用のワインを複数人でシェアして費用を抑える

ワインソムリエになるための勉強法

ワインソムリエの試験は、知識問題・テイスティング試験・サービス実技試験の3つで構成されています。そのため、座学だけでなく、実践的な学習も重要です。

おすすめの勉強法

1. テキストや過去問を活用した学習
   日本ソムリエ協会（JSA）の公式テキストを熟読する
   過去問を繰り返し解き、試験の出題傾向を把握する
   フラッシュカードを作り、ワインの品種・産地・製造方法を暗記する
2. テイスティングの実践
   毎週2〜3種類のワインを飲み比べることで、違いを理解する
   ブラインドテイスティングを行い、香り・酸味・渋みなどの特徴を言語化する練習をする
   ワインの産地やブドウ品種ごとの特徴を覚える
3. ソムリエスクールや講座を活用
   プロの指導を受けたい場合は、ワインスクールやオンライン講座を利用
   ソムリエ試験対策専門の講座では、模擬試験や実技試験対策も提供される
   ワインイベントや試飲会に参加し、多くの種類のワインを経験する
4. グループ学習やSNSを活用受験者同士で勉強会を開き、知識を共有しながら学習する
   ソムリエ試験合格者のブログやYouTubeを活用して、最新の試験情報を得る

勉強スケジュール例

期間	勉強内容
試験6ヶ月前	公式テキストを読み、ワインの基礎知識を習得
試験3〜4ヶ月前	過去問を解きながら、出題傾向を理解
試験2ヶ月前	テイスティングの実践開始、ブラインドテイスティングの練習
試験1ヶ月前	模擬試験を実施、サービス実技試験の対策

ソムリエ以外にワインの資格はある？

ここまで「ソムリエ」という資格に関して説明してきました。しかしワインに関する資格には、ソムリエ以外にもさまざまなものがあります。
あくまでも仕事のためでなく自分でワインを楽しむという目的なら、「ワインエキスパート」や「ワイン検定」といった資格を目指してみるのもありです。

ワインエキスパート

ワインエキスパート合格証、やっと届いた！ ちゃんと受かってた！ pic.twitter.com/DCornVVQLC

— かぢや (@kadiyask) December 2, 2021

ワインエキスパートは、ソムリエ資格を認定している一般社団法人日本ソムリエ協会（JSA）が1996年より認定している民間資格です。ソムリエがワインの専門家資格であるのに対し、ワインエキスパートはワイン愛好家向けの資格となります。

JSAのソムリエ資格と違いワインに直接関係ない仕事に就いている方でも受験が可能で、愛好家向けの資格の中では最も知名度が高いです。ただし求められるレベルはソムリエ資格の受験と同程度であるため、決して簡単ではありません。

ソムリエ試験と使用するテキストが同じ、さらに一次試験・二次試験の内容もほぼ同じものになります。

つまりワインエキスパートは、ソムリエとはバックグラウンドの違いこそあるものの、ソムリエと同程度の格と認められる資格となります。ワイン好きで箔をつけたいという方は、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。
J.S.A.ソムリエ・J.S.A.ワインエキスパート呼称資格認定試験

ワイン検定

そういえば今更ですがワイン検定合格してました☺️ 次はシルバーがんばろ? pic.twitter.com/Bci7eGAGJy

— 水樹たま (@mizukitama) April 7, 2022

ワイン検定はJSAの主催する検定試験です。ワインに興味を持っている方を対象とした、ワインの普及を目的としたものになります。

ソムリエやワインエキスパートに比べるとあくまでもベーシックな内容になるため、プロほどの専門知識がない方でも勉強すれば十分に目指すことができます。

なおワイン検定にはブロンズクラス・シルバークラスの2段階があり、それぞれ難易度が変わります。家庭やレストランなどでよりワインを楽しめるよう知識をつけたいという方にピッタリの検定です。
一般社団法人日本ソムリエ協会 ワイン検定

まとめ

今回は、ワインソムリエの仕事内容・資格取得方法・キャリアパスについて詳しく解説しました。

ワインソムリエになるためには、専門知識やテイスティング能力、サービス技術が求められ、資格試験の難易度も決して低くはありません。しかし、合格すればワインのスペシャリストとして、多くの場で活躍のチャンスが広がります。

「ワインを仕事にしたい」「専門的な知識を身につけたい」と考えている方は、ぜひ資格取得を目指し、ワインの奥深い世界へと一歩踏み出してみてはいかがでしょうか？
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