SUNTORY サントリー 山崎 12年 響マーク 750ml

日本のシングルモルトウイスキーの代表格として世界的な評価を受けている「山崎12年」。その中でもこちらは、かつて流通していた“響マーク”と呼ばれる旧ボトルデザインで、コレクターの間でも人気の高い一本です。サントリーが誇る山崎蒸溜所で丁寧に熟成された原酒のみを使用し、日本の自然と四季を反映した味わいが楽しめます。熟成の妙が息づく12年ものは、ウイスキー愛好家にとって定番でありながら特別な存在です。

香り・味わい
グラスに注ぐと、最初に立ち上がるのは熟した桃やアプリコットのような果実香。その奥に、蜂蜜、バニラ、かすかなスモーキーさが重なり、奥行きある香りが広がります。口当たりはやわらかく、シェリー樽由来の甘美なニュアンスとともに、繊細なウッディさが調和。中盤にはナッツやドライフルーツのような豊かさも感じられ、バランスのとれた複層的な味わいが印象的です。フィニッシュには、長く穏やかに続くスパイス感と、熟成由来の落ち着きが心地よく残ります。

シリーズについて
山崎シリーズは、日本で初めて設立された本格的なモルトウイスキー蒸溜所「山崎蒸溜所」から生まれた、サントリーのシングルモルトシリーズです。標高の低い湿潤な気候、桂川の霧、そして多彩な樽と酵母によって多様な原酒を生み出すことで知られています。中でも12年は、山崎シリーズの象徴的な存在として、発売以来国内外で不動の人気を誇ります。