SUNTORY サントリー 山崎蒸留所 1998-2012 700ml

サントリー 山崎蒸留所 1998-2012は、日本初のモルトウイスキー蒸留所として名高い山崎蒸留所で、1998年に蒸留され、2012年にボトリングされた希少な長期熟成シングルモルトです。多彩な原酒づくりで知られる山崎ならではの個性が、14年の歳月を経て高度に調和し、気品と深みを兼ね備えた味わいへと昇華しています。香りには熟した果実、ドライフルーツ、はちみつ、上質なオーク、微かなスパイスが重なり、非常に複雑で重層的な印象を与えます。口に含むと、凝縮感のある甘みと豊かなコクが広がり、樽熟成由来の旨味とともに、なめらかで洗練されたテクスチャーを感じさせます。余韻は非常に長く、果実味と樽香、熟成感が静かに折り重なりながら持続します。生産本数が限られた本品は、飲用価値だけでなくコレクション性も極めて高く、日本のウイスキーが世界的評価を確立する過程を象徴する、特別な一本です。