サントリーが誇る名門蒸溜所「山崎」より、希少な「山崎18年 ピュアモルト 響マーク 初期ボトル」をご紹介いたします。1990年代初頭に登場した本ボトルは、ラベルに「響」の紋章があしらわれており、山崎蒸溜所のモルト原酒のみを使用した長期熟成ピュアモルトとして、コレクターの間で高い評価を受けています。ボトルデザインや仕様から、当時のサントリーのクラフトマンシップとブレンディング哲学が伝わる、歴史的価値の高い1本です。こちらは箱なしのコンディションとなります。

香り・味わい
グラスに注ぐと、黒糖や干し葡萄、ビターチョコレートのような深いアロマが広がり、その奥からは古樽由来のスモーキーでオーク香が静かに立ち上がります。口に含むと、18年以上の熟成による複雑で円熟した味わいが広がり、ドライフルーツ、キャラメル、ほのかにシナモンやクローブのようなスパイス感も感じられます。ミディアムからフルボディの重厚感がありながらも、シルクのようになめらかな口当たりが印象的です。

余韻
長く続く余韻には、熟成オークとダークチョコレートのニュアンスが心地よく残り、時間と共に甘みとビターさが静かに調和していきます。

特記事項
本品は1990年代初期に流通していた「響マーク」のラベルが付された初期仕様の山崎18年ピュアモルトで、当時のサントリーの伝統を象徴する逸品です。現行品とは異なるレシピと熟成原酒構成で構築されたため、現在では再現不可能な味わいとされており、コレクターズアイテムとしても非常に人気が高まっています。