SUNTORY サントリー 白州 ストーリー オブ ザ ディスティラリー 2025 700ml

シングルモルトウイスキー「白州 Story of the Distillery 2024」は、1973年に創設された白州蒸溜所が自然との共生を重んじ、森の生命に敬意を払いながら培ってきたウイスキー造りの真髄を体現した特別なエディションです。南アルプスの大自然に囲まれた標高約700メートルの地で育まれたこのウイスキーは、白州蒸溜所特有のスモーキーなモルトをバーボンバレルで熟成させた原酒を用い、丁寧にブレンドされています。その結果、「森の蒸溜所」としての白州らしい香味が表現されています。

香りと味わい

香りには、熟したパイナップルやバニラクリームの甘やかなニュアンスが広がり、ほのかな焙じ茶の香りがアクセントを添えます。口に含むと、軽快で柔らかい質感と和三盆を思わせる上品な甘さが感じられます。かすかに漂う苦味が味わいに奥行きを与え、全体のバランスを引き立てます。フィニッシュでは熾火（おきび）の煙を思わせるスモーキーな余韻とともに、ほろ苦さが心地よく続きます。

おすすめの飲み方

ストレートでそのまま味わうことで、白州特有のスモーキーで繊細な香味を最大限楽しむことができます。加水すると香りがさらに開き、甘さやフルーティーさが引き立ちます。森の中で育まれた「白州」ならではの味わいを存分に堪能できる一杯です。