Perrier Jouet Belle Epoque ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブラン 2012 750ml 12.5% 木箱あり

「ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブラン 2012」は、シャンパーニュ・メゾンの象徴とも言える「ベル エポック」シリーズの中でも、特に稀少性の高いシャルドネ100％のキュヴェです。2012年という優れたヴィンテージにのみ造られるこのブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランの中でも特に優れた区画「クラマン」のシャルドネを主体に仕立てられ、極めて限られた本数のみがリリースされます。アール・ヌーヴォーを象徴するアネモネのボトルデザインと共に、木箱入りの格式ある仕様です。

繊細で華やかな香りは、熟成を重ねたシャルドネの本質を見事に表現しています。白い花々や柑橘のニュアンスに、ほんのりとトーストやヘーゼルナッツのニュアンスが重なり、時間とともにミネラル感が立体的に立ち上がります。

味わいは非常にピュアで洗練されており、クリーミーな泡立ちとともに、熟した洋梨やレモンコンフィ、白桃のような果実味が広がります。酸はきめ細かく、骨格のしっかりしたミネラルとともにバランスよく調和し、フィニッシュには白胡椒や焼き立てのフィナンシェを思わせる余韻が静かに続きます。

この「ブラン・ド・ブラン」は、ベル エポックの中でも特にエレガントで希少な存在であり、特別なひとときに相応しい逸品です。熟成によってさらに深みを増すポテンシャルも持ち合わせています