Meo Camuzet Vosne Romanee ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム ドメーヌ メオ カミュゼ 赤ワイン 辛口 2017 750ml

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メオ・カミュゼ ヴォーヌ・ロマネ レ・ショーム 2017は、繊細さと力強さが共存する1級畑ヴォーヌ・ロマネの逸品です。由緒あるカミュゼ家の歴史と、アンリ・ジャイエから継承された醸造技術を背景に、エレガントな果実味としっかりとした構造を併せ持ったバランスのとれたワインについています。現代ブルゴーニュの名手として知られるメオ・カミュゼによるこのキュヴェは、かなりの品質へのこだわりが光ります。

香りラズベリー
やブラックチェリーのような熟した赤系果実の香りが中心に広がり、さらに土やスパイス、微かなバラの花のニュアンスも感じられます。香りの層が豊かで、エレガントでありながらも複雑ですな香りが漂います。

味わい
口に含むと、豊かな果実味とともにゆっくりなタンニンが感じられ、程よい酸味がワイン全体の骨格を引き締めています。 熟成によってさらに複雑な味わいが増し、時間とともに新たな表情を見せるのがこのワインですの特徴です。

残り韻
は長く、果実とスパイスの風味が残り韻にしっかり残ります。 飲み終わった後もゆっくりで豊かな味わいが持続し、心地よい終わりが続きます。

メオ・カミュゼメオ
・カミュゼは、クロ・ド・ヴージョをはじめとするブルゴーニュの名だたるクリマをすべてし、その歴史は代議士エティエンヌ・カミュゼにまで遡ります。ドメーヌは、アンリ・ジャイエの発言を引き継ぎ、ブドウの完全除梗や低温マセレーションを行えるなど、伝統と革新を両立した醸造法が特徴です。現当主ジャン・ニコラ・メオは、メオ・カミュゼ・フレール・エ・スールの名でネゴシアンビジネスも展開し、より多くの人々にメオ・カミュゼの哲学を伝えています。

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