18世紀末の創業以来、ブルゴーニュ最大規模のグラン・クリュ所有者として知られ、ネゴシアンとしても名高いルイ・ラトゥールが手がける一本。伝統を守りながら革新を取り入れたワイン造りを続けており、そのフィロソフィーはこのジュヴレ・シャンベルタンにも息づいています。ピノ・ノワールの名産地として知られるジュヴレ・シャンベルタン村において、2022年ヴィンテージは、果実の凝縮感と酸のバランスに優れた仕上がりとなりました。

香り・味わい
香りにはブラックチェリーやラズベリー、スミレに加え、わずかにリコリスやスパイスのニュアンスが広がり、奥行きのあるアロマを形成しています。味わいはミディアムボディからややフル寄りで、繊細ながらも構造のしっかりした印象。果実味に富みつつも、タンニンはきめ細かく滑らかで、ルイ・ラトゥールらしい品格あるエレガンスを感じさせます。

余韻
しなやかな酸と洗練されたミネラル感が心地よく、ピュアな果実味を余韻まで長く引き継ぎます。時間とともに複雑性が増す、熟成のポテンシャルも秘めた一本です。