ラガヴーリンは、スコットランド・アイラ島にある歴史ある蒸溜所の一つで、1816年に正式に設立されました。アイラ島は年間を通じて気温差が少なく、冬も比較的穏やかな気候で知られています。この土地の特徴が、ラガヴーリンの個性的な風味を生み出す要因の一つとなっています。長年にわたり、ラガヴーリンはモルトファンから高い評価を受け、アイラモルトの象徴的な存在となりました。

「ディスティラーズ・エディション（DE）」は、通常の熟成に加えて、特別な樽で追加の熟成を行う「ダブルマチュアード（二段熟成）」を採用した限定シリーズです。今回のラガヴーリン・ディスティラーズ・エディション 2006 - 2021は、2006年に蒸留され、2021年にボトリングされた15年熟成の一本。特別なシェリー樽で仕上げの熟成を施し、ラガヴーリンの持つスモーキーさに甘美なニュアンスを加えています。

香り・味わい・余韻

最初に感じるのは、ラガヴーリンならではの力強いピートスモークとヨードの香り。そこにバニラやレーズンの甘さが重なり、スモーキーさを柔らかく包み込みます。口に含むと、クリアな大麦の風味が広がり、次第に焙煎香や潮のニュアンスが顔を出します。さらに、微かにフルーティーな甘みを感じつつ、コーヒーやバニラの深みのある味わいが長く続くのが特徴です。

余韻は非常に長く、スモーキーさとともに甘みとスパイスがゆっくりと消えていきます。ラガヴーリンの力強い個性と、シェリー樽による甘美な仕上がりが見事に調和した一本です。

おすすめの飲み方

ストレートでじっくりと味わうことで、スモーキーさと甘さの絶妙なバランスを堪能できます。少量の加水をすると、スモーキーさがやや和らぎ、甘みや果実のニュアンスが際立ちます。ロックでゆっくりと楽しむのもおすすめです。