久住 ザファーストは、大分県の自然豊かな久住高原に誕生した新興蒸留所が手掛ける記念すべきファーストリリースのジャパニーズウイスキーです。澄んだ空気と良質な水源に恵まれた環境で造られた原酒は、繊細でありながらも芯のある味わいを持ち、蒸留所の個性をしっかりと表現しています。初リリースならではのフレッシュさと将来性を感じさせる仕上がりで、コレクターからも注目を集めています。香りはリンゴや洋梨を思わせるフルーティーなアロマに加え、バニラやハチミツの柔らかな甘み、ほのかなウッディさが調和し、爽やかで上品な印象です。口に含むと滑らかな口当たりとともに、優しい甘みと穏やかなコクが広がり、軽やかな酸味が味わいを引き締めます。余韻はすっきりとしながらも、ほのかなスパイスと果実のニュアンスが心地よく続きます。新たな蒸留所のスタートを象徴する、バランスの良い一本です。