エルミタージュ ルージュ レ・グレフュー 2018 ミシェル・シャプティエ 750ml 14.5%について
エルミタージュ ルージュ レ・グレフュー 2018は、ローヌ地方を代表する名手、M.シャプティエが手がける単一畑シリーズ「セレクション・パーセレール」に属する一本です。2001年に初ヴィンテージが誕生して以来、年々その評価を高め続けており、2018年ヴィンテージではワイン・アドヴォケイトで95～97点、ジャンシス・ロビンソンから18点を獲得しています。畑はエルミタージュの丘の麓、氷河期由来の沖積土壌に位置し、ビオディナミ農法により栽培された古樹のシラーがこの力強くも緻密な赤ワインを支えています。
香りと味わい
濃いガーネット色の外観が示すとおり、グラスからはブラックベリーやカシスといった黒系果実の凝縮したアロマが広がり、インク、黒胡椒、カンゾウ、スモーキーなオークのニュアンスが複雑に重なります。空気と触れることで、タイムやローズマリーといった地中海の低木を思わせるハーバルな要素も立ち上がります。口に含むと、しっかりとしたタンニンとともに豊潤な果実味が押し寄せ、クリーミーでシルキーなテクスチャーが全体を包み込みます。フィニッシュにはスパイスとミネラルが長く残り、飲み応えとフィネスを兼ね備えた堂々たる味わいを実感できます。
レ・グレフューについて
「レ・グレフュー」はエルミタージュの丘の麓、沖積層に小石、砂利、粘土が混ざる複雑な土壌に位置する区画で、豊富な日照と優れた排水性により、シラーの持つポテンシャルを最大限に引き出します。平均樹齢の高い古木からは果実の凝縮度が高いブドウが得られ、収量を抑えることでさらにクオリティを高めています。30度に管理されたコンクリートタンクで25日間発酵後、フレンチオーク樽で18〜20か月間熟成され、テロワールとヴィンテージの個性が丁寧に表現されています。
特記事項
このワインは、単に力強いだけでなく、洗練された構成とエネルギーに満ちた味わいを兼ね備えており、10年以上の熟成を経ることでさらなる開花が期待されます。自然への敬意とクラフトマンシップの結晶として、ワイン愛好家にとっては熟成の変化を愉しむ価値のある1本といえるでしょう
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