Etienne Sauzet エティエンヌ ソゼ バタール モンラッシェ 2010 750ml 13.5%

ティエンヌ・ソゼバタール・モンラッシェ 2010は、ブルゴーニュの白ワインの中でも特級畑から言われる至高の一本です。 エレガントな果実味と、時間を経て開花する複雑な熟成の香りが特徴で、畑は特級モンラッシェ隣接するピュリニー・モンラッシェ側に位置しています。ソゼの始まりこのバタール・モンラッシェは、品種シャルドネの持つ果実の濃密さと鮮やかな酸が美しく調和し、奥深い味わいを提供します。

香り
ライチやマンゴーといった南国系のフレッシュな果実の香りに、熟成を感じさせるアーモンドや蜂蜜のニュアンスが広がります。これらの複雑な香りが調和し、力強くも洗練された印象を与えています。

味わい
最初に感じる濃厚な果実味は、しっかりとした酸が縁取り、ワインながら体感とフレッシュさをもたらします。新しい味わいが発見できる楽しさがあります。

残り韻
余韻は長く、酸とミネラルの調和が続きます。熟成を経たアーモンドや蜂蜜の香ばしさが残り、味わいの豊かさが最後まで持続します。

エティエンヌ・ソゼエティエンヌ
・ソゼはブルゴーニュのトップ生産者のひとりであり、特に白ワインでの評価が高く、グラン・クリュからプルミエ・クリュまで多様な区画を所有しています。 、当時から「ドメーヌ元詰め」による直売を導入し、フランス国内の著名レストランとも長い取引関係を行っています。 現在の主ジェラール・ブード氏はその伝統を受け継ぎ、樽の使い方に独自の工夫を凝らし複雑な味わいと柔らかな質感を引き出し、熟成によってその真価を発揮するワインを作り上げています。