エッセンシエル エクストラ ブリュット NV パイパー エドシック 750ml 12% グラスセット

パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット ジャケット NVは、伝統と現代性を融合させたシャンパーニュ。スタイリッシュな赤い着脱式ジャケットに包まれたこの1本は、外観だけでなく中身にも確かな実力を備えています。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネをバランスよく用いたブレンドは、柑橘や白い果実の爽やかさと長期熟成による芳醇さを両立させた見事な仕上がり。ドサージュは控えめで、素材の個性と熟成の深みを余すところなく引き出しています。

香りと味わい
グラスに注げば、淡い黄金色の液体から細やかな泡が立ち昇り、まるで夜空を流れる星のように繊細で美しい光景を描きます。香りはフレッシュでありながら層の厚みがあり、柑橘類や青リンゴ、洋梨といったフルーツの華やかさに、アーモンド、フルーツケーキ、さらには微かなヨード香とミネラルが複雑に交差します。味わいは清涼感に満ち、しなやかで軽やかなテクスチャーが口中を包み、余韻には心地よい塩味とともに熟成感が静かに残ります。

エッセンシエル シリーズについて
「エッセンシエル」は、パイパー・エドシックが誇るプレミアム・レンジの一つで、より長い熟成期間と低ドサージュによって、テロワールやブドウの個性を真に表現するシリーズです。本作では、ピュアな果実味と熟成から生まれる奥行きが見事に融合し、クラシカルでありながら洗練された印象をもたらします。

おすすめの楽しみ方
その上質なミネラル感と繊細な酸味は、海の幸との相性が抜群です。ウニやオマール海老、牡蠣といった高級魚介類をはじめ、まぐろやサーモンの寿司、北京ダックや酢豚など、アジア料理とも素晴らしいマリアージュを見せます。チーズでは、塩味とクリーミーさを併せ持つサレール、ボーフォール、ゴルゴンゾーラなどがおすすめです。

特記事項
シャンパーニュの伝統的スタイルを継承しながら、洗練されたモダンなアプローチを併せ持つこの1本は、贈答用としても非常に魅力的です。赤いジャケットのパッケージは印象的で、パーティーや特別な日のテーブルに華を添えるでしょう。

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