シャトー・デュ・クリュ・ボーカイユ 1995 750ml 13%
概要
シャトー・デュ・クリュ・ボーカイユは、メドック格付け2級の名門シャトーで、「スーパーセカンド」としても知られ、その品質は非常に高い評価を受けています。シャトーは1855年のメドック格付け時に2級に格付けされ、1941年からボリー家が所有し、現在も家族経営のもとでワイン造りが行われています。ガロンヌ川によって運ばれた砂利土壌が特徴的で、これがワイン栽培に最適な環境を提供しています。

香り
華やかな花の香りに、チェリーやカシスの果実感が繊細に香り立ちます。さらに、モカやトーストといった熟成由来のアロマが見事に調和し、複雑で深みのある香りを醸し出しています。

味わい
タンニンはしなやかで非常にきめ細かく、しっかりとした骨格を持ちながらも優雅な印象を与えます。密度の高いアフターフレーバーが口の中に広がり、ワイン全体の余韻を豊かに深めます。

余韻
余韻は長く続き、アフターフレーバーがしっかりと感じられます。ワイン全体が一貫して優雅で、飲み応えがありつつも上品さを失わない、バランスの取れた仕上がりです。

生産者について
デュクリュ・ボーカイユは、長い歴史を持つシャトーで、特にそのテロワール（ガロンヌ川の砂利土壌）と革新的な醸造技術が特徴です。エミール・ペイノー教授をコンサルタントとして迎え、品質向上を目指した改革を進めた結果、他の2級シャトーを上回る価格を付けることに成功しました。その結果、現在でも「スーパーセカンド」の先駆けとして名を馳せています。