BOWMORE ボウモア ダーケスト シェリーカスク 700mlについて
ボウモア ダーケスト シェリーカスクは、アイラ島最古の蒸溜所として知られるボウモア蒸溜所が、シェリー樽熟成の個性を前面に打ち出したシングルモルトです。バーボン樽原酒とオロロソ・シェリー樽原酒を巧みにヴァッティングし、アイラ特有のスモーキーさと濃厚な甘みを高次元で融合させています。外観は深みのあるダークアンバー。香りにはレーズンやドライプラム、チョコレート、トフィーといった甘美なシェリー香に、潮風やピートスモークが重なり合います。口当たりはリッチで滑らか。ビターチョコやコーヒー、熟した果実の甘みとともに、アイラモルトらしいヨード感とスモークが力強く広がります。余韻は非常に長く、甘さとスモーキーさが交互に現れる複雑なフィニッシュが楽しめます。アイラモルト入門者から愛好家まで幅広く支持される、完成度の高い一本です。
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