ボウモア9年は、1779年創業という長い歴史を持つアイラ島の老舗蒸溜所が手がける、伝統と革新が共存するシングルモルトです。荒々しい海岸線と強風が吹きつけるヘブリディーズ諸島の環境のもと、インダール湖畔の石造りの貯蔵庫「No.1 Vault」にて熟成。シェリー樽とバーボン樽という異なる特性を持つ樽を使用し、ボウモアならではの海のニュアンスとピートスモーク、複雑なアロマを絶妙に融合させた一本に仕上がっています。

香り・味わい・余韻

香りはピート由来の穏やかなスモークに、レーズンや柑橘類の果皮、潮のミネラル感が交わる豊かな構成。さらにダークチョコレートやわずかに焦がしたオークが、奥行きのある香りを添えます。

口に含むと、ピートスモークがしっかりと主張しつつも、オークのウッディーなニュアンスとクリーミーな蜂蜜、ほのかなレモンの酸がバランスよく広がります。味わいは滑らかでありながらも力強く、奥行きがあります。

余韻にはバニラとキャラメルがゆっくりと現れ、ウッディーさとともに長く続くフィニッシュが印象的です。

おすすめの飲み方

ピートの個性をしっかりと味わえるストレートがおすすめですが、少量の加水によりシェリー樽由来の甘みがより引き立ち、飲み手の好みに応じた多彩な表情を楽しむことができます。アイラモルト入門者にも最適な一本です。