BENRIACH ベンリアック 15年 ペドロヒメネス シェリーウッドフィニッシュ 700ml 46% 箱ありについて
概要
「ベンリアック 15年 ペドロヒメネス シェリーウッドフィニッシュ」は、スペイン南部アンダルシア州のヘレス・デ・ラ・フロンテラで生産されたペドロヒメネスシェリーの空き樽(バット)で後熟されたウッドフィニッシュシリーズの一つです。ベンリアック蒸溜所のウッドフィニッシュシリーズは、バーボンバレルでの初期熟成後、さらに異なる樽で後熟を行うことで、香りや味わいに深みと複雑さを加える製法が特徴です。このシリーズは、30年以上の経験を持つマスターブレンダー、ビリー・ウォーカーの「樽」へのこだわりによって誕生しました。2014年の「インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション」で銀賞を受賞した実績もあり、その品質の高さが評価されています。
香り
香りは、蜂蜜の甘やかさに、ペドロヒメネスシェリー由来の濃厚なレーズンやドライプルーンといったダークフルーツが絡み合い、さらにチョコレートやエスプレッソのニュアンスが奥深さを与えています。これに加えて、軽いウッディな香りがバランスを整えています。
味わい
口に含むと、クリーミーでソフトなテクスチャーが心地よく、重厚なボディを持つドライフルーツの甘みが広がります。ナツメグやクローヴといったスパイスのアクセントが味わいに複雑さを与え、蜂蜜や熟したパパイヤ、ローズヒップのフレッシュさがハーモニーを形成しています。さらに、ユーカリのさわやかな風味も加わり、味わいの層が豊かに感じられます。
余韻
余韻は非常に長く続き、重厚で豊かなフルーツの甘みとスパイスが口中に残ります。心地よいビターさが後味を引き締め、フィニッシュまでスムーズに楽しめるウイスキーです。
特徴
バーボンバレルでの熟成に加え、ペドロヒメネスシェリー樽での後熟がもたらす濃厚で甘美な味わいが特徴的です。ビリー・ウォーカーの巧みな樽選びとブレンド技術により、フルーツとスパイスの絶妙なバランスが引き出されています。食後の一杯として、あるいはデザートと合わせても楽しめるウイスキーです。
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