新政 コスモス 改良信交 720ml（15度）、原産地：日本。秋田県秋田市の新政酒造が醸すコスモスシリーズで、秋田在来米「改良信交」を使用した純米大吟醸。木桶仕込みと自社培養酵母による自然派醸造が、改良信交の個性を余すところなく引き出した希少な一本。

味わい・香り

• 香り：改良信交由来の個性的でフルーティーな香り、木桶の穏やかな香りと果実感が共存
• 味わい：在来米の個性的な旨みと自然な甘み、木桶仕込みならではの複雑さとまろやかさ
• 余韻：まろやかで長続きする余韻、木桶と改良信交の個性が交差する奥深いフィニッシュ

こんな方におすすめ

新政の秋田在来米表現を楽しみたい方に。冷酒でじっくりとお楽しみください。秋田の郷土料理や個性的なチーズとの相性も抜群な一本です。