「アベラワー 12年 ダブルカスク マチュアード（Aberlour 12 Year Old Double Cask Matured）」は、スコットランドのスペイサイド地方にあるアベラワー蒸留所が生産するシングルモルトウイスキーです。ダブルカスクマチュアードとは、異なる2種類の樽で熟成されたウイスキーをブレンドする手法を指し、この場合はアメリカンオークとシェリーオークの2種類の樽が使われています。

アベラワー蒸留所の概要

• 所在地：スコットランド、スペイサイド地方
• 設立年：1826年（創業者：ジェームズ・ゴードンとピーター・ウェア）
• 特徴：アベラワー蒸留所は、スペイサイドの清澄な水を使用し、リッチで複雑なフレーバーを持つウイスキーを製造しています。

アベラワー 12年 ダブルカスク マチュアードの特徴

• タイプ：シングルモルトスコッチウイスキー
• 熟成期間：12年
• 熟成樽：アメリカンオークバーボン樽とシェリーオーク樽
• アルコール度数：40%

テイスティングノート

• 色：リッチなゴールド
• 香り：はちみつ、バニラ、ナッツ、そして熟したフルーツ（リンゴ、梨）の香りが豊かに広がります。シェリー樽由来のドライフルーツやスパイスのニュアンスも感じられます。
• 味わい：リッチでクリーミーな口当たり。バニラやトフィーの甘さが際立ち、シェリー樽由来のドライフルーツ、ナッツ、スパイス（シナモン、ナツメグ）の風味が複雑に絡み合います。バーボン樽の影響で、ウッディなニュアンスとキャラメルの甘さも感じられます。
• フィニッシュ：長く続くフィニッシュで、フルーティーさとスパイシーさが余韻を引き立てます。バランスが良く、温かみのある余韻が特徴的です。

飲み方

アベラワー 12年 ダブルカスク マチュアードは、その豊かな風味を楽しむために、以下のような飲み方がおすすめです：

• ストレート：ウイスキー本来の香りと味わいをダイレクトに楽しむ。
• オン・ザ・ロック：氷を加えることで、味わいが少し柔らかくなり、異なる風味が引き立ちます。
• 少量の水を加える：風味が広がり、隠れた香りが引き立つ。特に複雑な香りと味わいを楽しむために、水を数滴加えるのも良いでしょう。
• ハイボール：炭酸水で割って、爽快な飲み口で楽しむこともできます。特に食事と一緒に楽しむ場合に最適です。