エッセンシエル ブラン ド ブラン NV パイパー エドシック 750ml 12% グラスセット

エッセンシエル ブラン・ド・ブラン NVは、パイパー・エドシックが手掛ける洗練されたシャルドネ100％のシャンパーニュです。特定の年号にとらわれず、厳選された区画のシャルドネを用いて造られるこのキュヴェは、ブラン・ド・ブランならではの気品あるエレガンスと繊細なミネラル感を兼ね備えています。低ドサージュかつ長期熟成によって、シャルドネの持つ本質的な美しさを最大限に引き出しています。

香りと味わい
グラスに注ぐと、淡く澄んだ黄金色が輝き、きめ細かい泡が優雅に立ち昇ります。香りには、レモンやグレープフルーツといった柑橘系の清涼感が広がり、続いて洋梨や白桃の果実香、白い花、そしてわずかにビスケットやヘーゼルナッツのような熟成由来のニュアンスが感じられます。口に含むと、シャルドネ特有の生き生きとした酸と繊細なテクスチャーが広がり、ミネラルを伴ったピュアな味わいが続きます。フィニッシュには塩味を感じさせるような引き締まった余韻が長く残り、洗練された印象を強く残します。

エッセンシエル シリーズについて
「エッセンシエル」シリーズは、パイパー・エドシックが誇る特別キュヴェ群で、より低ドサージュ・長期熟成を特徴とする、通好みのラインです。本作ブラン・ド・ブランは、その中でも特にシャルドネの純粋さと透明感を体現する1本で、アペリティフから食中、食後まで幅広く楽しめる万能性を備えています。

おすすめの楽しみ方
生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、帆立のソテーなど繊細な海の幸との相性が抜群です。また、塩気の効いた山羊乳チーズや、クリームソースを用いた鶏肉料理とも美しい調和を見せます。食前酒としての洗練された一杯にも最適です。

特記事項
シャルドネの持つ繊細さ、純粋さ、そして気高さを映し出すこのシャンパーニュは、シンプルながら完成度の高い味わいで、多くの美食家を魅了しています。華やかさよりも静かなる深みを求める方にふさわしい1本です。

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