Collections
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Enchantress
The white crystal created in 1912 is located in the old hot...
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mashed potatoes
The seasoning is made from rice, wheat, and barley, which are fermented...
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Shinto ritual
Dassai, made by Asahi Shuzo in Yamaguchi Prefecture, is made using Yamada...
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Solitude of a Hundred Years
The authentic barley shochu "Hyakunen no Kodoku" is made by a long-established...
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Tadami Matsubara
As a Japanese whiskey, it is made using barley grown in the...
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而今
三重の銘醸蔵、【而今】が贈る一杯は、「今を生きる」という名のごとく、つねに革新と挑戦を続ける情熱が詰まった逸品です。契約栽培の厳選米とこだわりの酵母を使用し、繊細な酸味とまろやかな旨みを見事に引き立てる醸造が、多くの日本酒ファンを魅了しています。麹造りから火入れまで、一切妥協のない姿勢が独特の旨みと透明感を生む秘訣です。その洗練された味わいは食中酒としても優秀で、和食はもちろん洋食やアジアンテイストにも絶妙に寄り添います。季節ごとの限定醸造シリーズも人気が高く、毎回新たな感動をもたらすのも而今ならでは。特別な日のお祝いにも、大切な方への贈り物にも最適な、珠玉の味わいをぜひご堪能ください！
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