ペンフォールズ

PENFOLDS — AUSTRALIA'S ICONIC WINE PRODUCER SINCE 1844

ペンフォールズ（Penfolds）とは、オーストラリア・南オーストラリア州アデレード郊外マギル・エステートに本拠を構える1844年創業の同国を代表する超名門ワイン生産者で、「グランジ（Grange）」を頂点とする世界最高峰のオーストラリアン・シラーズの代名詞です。創業者は英国人医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士で、当初は患者用の医薬用酒精強化ワインを醸造、1951年に伝説的醸造家マックス・シューバート氏がボルドー視察を経て「グランジ・ハーミテージ」初ヴィンテージを試作し、現在のグランジの礎を築きました。バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クナワラ、エデン・ヴァレーなど複数銘醸地の最良区画ぶどうをマルチ・リージョン・ブレンディングで仕立てる哲学は世界中の醸造家に影響を与えています。

ペンフォールズ最大の特徴は、「ビン番号システム（Bin Number System）」と呼ばれる独自の格付け。「グランジ」「ビン95（旧グランジ・ハーミテージ）」「ビン707カベルネ」「ビン389カベルネ・シラーズ」「ビン28カリムナ・シラーズ」「ビン128クナワラ・シラーズ」「セント・アンリ・シラーズ」「ヤッタルナ・シャルドネ」「g3／g4／g5(マルチ・ヴィンテージ・グランジ)」を中核に展開し、現チーフ・ワインメーカーピーター・ガーゴ氏は2002年〜マックス・シューバートに続く第4代。「Wine Advocate」誌でグランジは数多くの100点満点を獲得、世界の投資・コレクター市場でロマネ・コンティ／DRC・五大シャトーと並ぶ「南半球のグラン・クリュ」として、世界中のワイン愛好家・コレクター・オークションハウス・高級レストランから絶大な支持を集めています。

ペンフォールズの特徴・哲学

1844年創業・南オーストラリア州マギル・エステート — オーストラリア最古級にして最重要のワイナリー
マルチ・リージョン／マルチ・ヴィンヤード・ブレンディング — バロッサ／マクラーレン／クナワラ／エデン複数銘醸地のブレンド
ビン番号システム（Bin Number System） — グランジ・ビン95・707・389・28・128など独自格付け
マックス・シューバートの遺産（1951年〜） — グランジを生んだボルドー流アメリカンオーク熟成スタイル
アメリカン・オーク新樽・100%バリック発酵・長期熟成 — 力強い果実味と樽香の融合スタイル
ピーター・ガーゴチーフワインメーカー（2002年〜）・トレジャリー・ワイン・エステーツ傘下 — 世界クラスのテロワール表現

主要ラインナップ

グランジ(Grange / 旧Grange Hermitage) — 750ml・14.5%、ペンフォールズ最高峰の同国アイコン・シラーズ
ビン707 カベルネ・ソーヴィニヨン(Bin 707) — 750ml・14.5%、グランジに匹敵するカベルネのフラッグシップ
ビン389 カベルネ・シラーズ(Bin 389) — 750ml・14.5%、「貧者のグランジ(Baby Grange)」と呼ばれる高品質ブレンド
ビン95 グランジ・ハーミテージ(Bin 95) — 750ml・14.5%、グランジの旧呼称・ビンテージ・コレクション
セント・アンリ・シラーズ(St. Henri Shiraz) — 750ml・14.5%、旧樽熟成の伝統的シラーズ
ビン28 カリムナ・シラーズ(Bin 28 Kalimna) — 750ml・14.5%、バロッサ100%の入門グレード
ビン128 クナワラ・シラーズ(Bin 128 Coonawarra) — 750ml・14.5%、クナワラ特化のクール・クライメイト系
ヤッタルナ・シャルドネ(Yattarna Chardonnay) — 750ml・13.5%、「ホワイト・グランジ」と称される白ワインの最高峰

国際的評価・受賞歴

ペンフォールズ・グランジはロバート・パーカー「Wine Advocate」誌で1976年・1986年・1990年・1996年・1998年・2008年など数多くのヴィンテージで100点満点を獲得し、James Halliday氏「Wine Companion」97〜99点常連・Wine Spectator誌Top100常連、Decanter誌・JancisRobinson.com高評価を継続的に獲得しています。「南半球のグラン・クリュ」「オーストラリア最高峰のシラーズ」として、ロンドン・東京・ニューヨーク・香港・シドニーの三ツ星レストラン・五ツ星ホテル・高級ワインバーで広く採用。サザビーズ・クリスティーズのオークションで継続的にプレミア取引され、1951年初ヴィンテージ・グランジが数千万円で落札された記録もあります。日本国内ではエノテカ・ヴィノスやまざきなどの専門店で広く取り扱われています。

ペンフォールズの飲み方・楽しみ方

ペンフォールズ・グランジは「ボルドー型大ぶりグラス・リーデルやザルトのバロック専用グラスを使い、最低60〜120分のデキャンタージュ後に18℃前後で供する」のが王道。若年ヴィンテージ（10〜15年）はブラックベリー・ダークチョコ・スパイス・モカ・ヴァニラのアロマが豊かに広がり、20〜30年熟成はレザー・タバコ・腐葉土・ドライフルーツの複雑な熟成香へと進化します。セント・アンリは旧樽熟成のため若いうちから開きやすく、ビン389は中期熟成（5〜15年）で最良、ヤッタルナ・シャルドネはブルゴーニュ型グラスで12〜14℃。料理とのペアリングは「オーストラリア産和牛・熟成ラム肉ロースト・ジビエ・ペッパーステーキ・トリュフ料理・ブルーチーズ・ダークチョコ」と相性が抜群。グランジ・ビン707は20〜30年以上の長期熟成ポテンシャルを誇るため、ヴィンテージ・セラーリングが推奨されます。

ペンフォールズの買取・投資価値

ペンフォールズは未開封でグランジ近年ヴィンテージが80,000〜180,000円、グランジ20〜30年熟成が120,000〜650,000円、グランジ1971年（伝説の100点ヴィンテージ）が500,000〜1,500,000円、グランジ1951年（最初の試作）が3,000,000〜10,000,000円、ビン707が35,000〜90,000円、ビン389が15,000〜35,000円、ビン95・セント・アンリが20,000〜55,000円、ヤッタルナが12,000〜28,000円が買取相場の目安。「マックス・シューバートの遺産」「南半球のグラン・クリュ」のブランドストーリーから、ワイン投資市場で堅調な取引価値を維持し、1951年・1971年・1986年・1990年・1996年・1998年・2008年などレジェンド・ヴィンテージは継続的にプレミア取引されています。

リンクサス酒販のペンフォールズ取り扱い

リンクサス酒販では、グランジ各ヴィンテージ・ビン707・ビン389・ビン95・セント・アンリ・ビン28・ビン128・ヤッタルナ・蔵出しレアボトルまで幅広く揃え、専門スタッフがボトル状態・ラベル・コルク・液面・正規流通元・並行品との真贋を厳密に確認した上で出品。並行品・正規品を区別表示し、贈答ラッピング・買取査定・温度管理輸送にも対応。「南半球のグラン・クリュ」ペンフォールズを安心してお選びいただけます。

ペンフォールズラインナップ比較表

人気銘柄を一覧で比較

銘柄名	容量	参考価格	特徴	おすすめの飲み方
グランジ	750ml / 14.5%	80,000〜180,000円	ペンフォールズ最高峰の同国アイコン・シラーズ	60〜120分デキャンタ・18℃・ボルドー型大ぶりグラス
グランジヴィンテージ（20〜30年熟成）	750ml / 14.5%	120,000〜650,000円	レザー・タバコ・腐葉土の複雑な熟成香	30分デキャンタ・15〜17℃
ビン707 カベルネ・ソーヴィニヨン	750ml / 14.5%	35,000〜90,000円	グランジに匹敵するカベルネのフラッグシップ	60分デキャンタ・ボルドー型グラス
ビン389 カベルネ・シラーズ	750ml / 14.5%	15,000〜35,000円	「貧者のグランジ」と呼ばれる高品質ブレンド	30〜60分デキャンタ・中期熟成5〜15年で最良
セント・アンリ・シラーズ	750ml / 14.5%	20,000〜55,000円	旧樽熟成の伝統的シラーズ	若いうちから開きやすく30分デキャンタ
ビン28 カリムナ・シラーズ	750ml / 14.5%	6,500〜13,000円	バロッサ100%の入門グレード	ストレート・18℃・赤身肉と
ビン128 クナワラ・シラーズ	750ml / 14.5%	6,500〜13,000円	クナワラ特化のクール・クライメイト系	ストレート・16〜18℃
ヤッタルナ・シャルドネ	750ml / 13.5%	12,000〜28,000円	「ホワイト・グランジ」と称される白の最高峰	12〜14℃・ブルゴーニュ・グラン・クリュ型グラス

よくある質問

ペンフォールズについてのよくあるご質問

ペンフォールズとはどんなワイナリーですか？

ペンフォールズ（Penfolds）はオーストラリア・南オーストラリア州アデレード郊外マギル・エステートに本拠を構える1844年創業の同国を代表する超名門ワイン生産者で、「グランジ（Grange）」を頂点とする世界最高峰のオーストラリアン・シラーズの代名詞として知られます。創業者は英国人医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士で、当初は患者用の医薬用酒精強化ワインを醸造していましたが、1951年に伝説的醸造家マックス・シューバート氏がボルドー視察を経て「グランジ・ハーミテージ」初ヴィンテージを試作し、現在のグランジの礎を築きました。バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クナワラ、エデン・ヴァレーなど複数銘醸地の最良区画ぶどうをハウス・スタイルで仕立てるマルチ・リージョン／マルチ・ヴィンヤード・ブレンディング哲学が伝統で、世界中の醸造家に影響を与えています。

「グランジ（Grange）」とはどんなワインですか？

「グランジ（Grange）」はペンフォールズの最高峰アイコンワインで、1951年にマックス・シューバート氏がボルドー視察を経て試作した初ヴィンテージから始まる伝説的シラーズです。当初は「グランジ・ハーミテージ」と呼ばれていましたが、商標問題から1990年代以降は「グランジ」単独の名称となりました。バロッサ・ヴァレーを中心とした複数銘醸地の最良区画シラーズをアメリカン・オーク新樽100%バリック発酵・長期熟成で仕立てる力強い果実味と樽香の融合スタイル。ロバート・パーカー氏「Wine Advocate」誌で1976年・1986年・1990年・1996年・1998年・2008年など数多くのヴィンテージで100点満点を獲得し、「南半球のグラン・クリュ」「世界最高峰のシラーズ」として世界のワイン投資市場で堅調な取引価値を維持しています。

ペンフォールズの「ビン番号システム（Bin Number System）」とは？

ペンフォールズが採用する独自の格付けシステムで、当初は社内倉庫の棚番号に由来する管理用ナンバーでしたが、徐々にワインのキャラクター・産地・ブドウ品種を示す格付けとして定着しました。「ビン95」は旧グランジ・ハーミテージ、「ビン707」はカベルネ・ソーヴィニヨンのフラッグシップ、「ビン389」はカベルネ・シラーズのブレンド（通称「Baby Grange／貧者のグランジ」）、「ビン28カリムナ」はバロッサ・シラーズ、「ビン128クナワラ」はクナワラ・シラーズ、「ビン407」「ビン150」「ビン311」などそれぞれ特定の産地・スタイルを示します。番号が小さいほど価格が高いとは限らず、各ビンが独自のキャラクターを持つペンフォールズ独自の文化が世界に普及しています。

ペンフォールズの定番ラインナップは何がありますか？

ペンフォールズの頂点は「グランジ」、続いて「ビン707カベルネ・ソーヴィニヨン」「ビン389カベルネ・シラーズ（Baby Grange）」「ビン95グランジ・ハーミテージ」「セント・アンリ・シラーズ」が最高峰グループ。中堅では「ビン28カリムナ・シラーズ」「ビン128クナワラ・シラーズ」「ビン2シラーズ・マタロ」「ビン8カベルネ・シラーズ」「ビン407カベルネ」「ビン150マリル・シラーズ」が定番。白ワインでは「ヤッタルナ・シャルドネ（ホワイト・グランジ）」がフラッグシップ。マルチ・ヴィンテージの実験的ラインとして「g3／g4／g5」、シングル・ヴィンヤード超プレミアム「マグィル・エステート・シラーズ」も人気で、世界中のコレクターから熱狂的支持を集めています。

ペンフォールズはどんな飲み方が向いていますか？

グランジ・ビン707は「ボルドー型大ぶりグラス・リーデルやザルトのバロック／ボルドー・グランクリュ専用グラスを使い、最低60〜120分のデキャンタージュ後に18℃前後で供する」のが王道です。若年ヴィンテージ（10〜15年）はブラックベリー・ブルーベリー・ダークチョコ・スパイス・モカ・ヴァニラのアロマが豊かに広がり、20〜30年熟成のヴィンテージはレザー・タバコ・腐葉土・ドライフルーツの複雑な熟成香へと進化します。セント・アンリは旧樽熟成のため若いうちから開きやすく、ビン389は中期熟成（5〜15年）で最良。ヤッタルナ・シャルドネはブルゴーニュ・グラン・クリュ型グラスで12〜14℃。料理は熟成ラム肉ロースト・オーストラリア産和牛・ジビエ・トリュフ料理・ブルーチーズとの相性が抜群です。

マックス・シューバート（Max Schubert）とは誰ですか？

マックス・シューバート（Max Schubert、1915-1994）はペンフォールズの伝説的チーフ・ワインメーカーで、1950年にボルドーを視察した経験を元に、1951年「グランジ・ハーミテージ」初ヴィンテージを試作した「オーストラリアワインの父」と称される人物です。当初は社内・業界から「実験的すぎる」と批判を受け、一時は密かに製造を続けた逸話も有名。しかし1962年シドニー・ワインショーでセンセーショナルな評価を得て公認され、その後50年以上にわたりオーストラリアワインを世界の頂点へと押し上げました。「ロンドン1962」のテイスティングでボルドー・ファーストグロウスと互角に評価され、世界が南半球の銘醸を認知する転機となりました。彼の哲学は現チーフワインメーカーピーター・ガーゴ氏（2002年〜第4代）へと継承されています。

ペンフォールズは誰が運営していますか？

ペンフォールズは現在、オーストラリアの大手ワイン会社「トレジャリー・ワイン・エステーツ（Treasury Wine Estates、TWE）」傘下で運営されています。チーフ・ワインメーカーは2002年からピーター・ガーゴ（Peter Gago）氏が務める第4代目で、伝説のマックス・シューバート、ジョン・ビショップ、ジョン・デューバルに続く後継者。ピーター・ガーゴ氏は数多くの国際的ワイン賞を獲得し、Decanter誌・Wine Spectator誌で「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど世界最高峰の醸造家として広く認知されています。本拠地は南オーストラリア州アデレード郊外のマギル・エステートで、バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クナワラ、エデン・ヴァレーなど州内主要銘醸地に複数のヴィンヤードを所有しています。

ペンフォールズの買取相場はどうですか？

未開封でグランジ近年ヴィンテージが80,000〜180,000円、グランジ20年熟成（2000年前後）が120,000〜380,000円、グランジ30年熟成（1990年前後）が180,000〜650,000円、グランジ1971年（伝説の100点ヴィンテージ）が500,000〜1,500,000円、グランジ1951年（最初の試作）が3,000,000〜10,000,000円、ビン707が35,000〜90,000円、ビン389が15,000〜35,000円、ビン95・セント・アンリが20,000〜55,000円、ビン28・ビン128が6,500〜13,000円、ヤッタルナが12,000〜28,000円が買取相場の目安です。1951年・1953年・1971年・1976年・1986年・1990年・1996年・1998年・2008年などのレジェンド・ヴィンテージは継続的にプレミア取引されています。査定はリンクサス酒販の買取フォームよりご依頼ください。