ドレエ

DOLÉE FRIULANO — VIE DI ROMANS ISONZO, EST. 1978

ドレエ（Dolée）とは、イタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州ゴリツィア県マリアーノ・デル・フリウリに本拠を構える1978年創業のヴィエ・ディ・ロマンス（Vie di Romans）が手掛けるフリウラーノ種の最高峰キュヴェで、フリウリ・イゾンツォDOC（Friuli Isonzo DOC）を代表する白ワインのアイコンです。「ドレエ（Dolée）」とはフリウリ方言で「優しい・柔らかな」を意味し、同生産者が手掛けるもう一つのフリウラーノ「ヴィエリス（Vieris）」と対をなす、エレガントで親しみやすいスタイルを象徴しています。創業者セルジオ・ガッロ氏が1978年に父から引き継いだ畑を再構築し、現在は息子のジャンフランコ・ガッロ氏（Gianfranco Gallo）が当主としてフリウリ白ワインの世界的旗手として活躍。Vie di Romans の名は古代ローマ時代から続く街道（Via Romana）に由来し、約50ヘクタールの自社畑はアルプス山脈とアドリア海に挟まれたイゾンツォ平原の砂利・ローム土壌に位置します。

ドレエ最大の特徴は、「フリウラーノ種100％の単一品種ワイン」「フランス産バリックの慎重な使用」「澱との長期接触によるテクスチャー構築」「ステンレスタンクとオーク樽の併用熟成」の4点。姉妹キュヴェ「ヴィエリス」が単一畑由来のストラクチャー重視スタイルであるのに対し、ドレエは複数畑のブレンドで柔らかさ・果実味・親しみやすさを重視。アーモンド・洋ナシ・白桃・カモミール・野花・ハーブ・蜂蜜の繊細なアロマと、イゾンツォ平原特有の塩味・ミネラル感・きめ細やかな酸味が織りなす複雑な味わいが世界中のソムリエ・ワイン評論家から絶賛されています。『ガンベロ・ロッソ（Gambero Rosso）』ワインガイドにおいて最高評価「トレ・ビッキエーリ（Tre Bicchieri）」を複数年獲得し、『ワイン・スペクテイター』『ジェームズ・サックリング』『デカンター』『ヴィノス』等の世界権威ワインメディアでも90〜95点の高評価を継続。「フリウリ白ワイン四天王」「フリウラーノ種の現代的解釈の最高峰」「イゾンツォDOCの旗手」として、ミラノ・ローマ・東京・パリ・ニューヨークの三ツ星ファインダイニングのワインリストに継続採用される、世界で最も高く評価されているフリウリ白ワインのひとつです。リンクサス酒販ではイタリア・フリウリ直輸入品を、厳密に温度管理した上でお届けしています。

ドレエ／ヴィエ・ディ・ロマンスの特徴・哲学

1978年マリアーノ・デル・フリウリ創業のフリウリ白の最高峰生産者 — Vie di Romans の自社畑約50ヘクタール
フリウリ・イゾンツォDOC指定の砂利・ローム土壌 — アルプスとアドリア海に挟まれた塩味・ミネラル感
フリウラーノ種100％の単一品種ワイン — 旧名トカイ・フリウラーノを継承する土着白品種
フランス産バリック使用＋澱との長期接触 — 滑らかなテクスチャーと厚みのあるボディを構築
2代目当主ジャンフランコ・ガッロ氏が指揮 — フリウリ白ワインの現代的解釈を牽引する第一人者
姉妹キュヴェ「ヴィエリス」と対をなすエレガント版 — Dolée はフリウリ方言で「柔らかさ」を意味

主要ラインナップ

ドレエ・フリウラーノ(Dolée Friulano) — 750ml・13%前後、ヴィエ・ディ・ロマンスの柔らかキュヴェ
ヴィエリス・フリウラーノ(Vieris Friulano) — 750ml・13.5%前後、単一畑由来のストラクチャー型
ヴィエ・ディ・ロマンス・シャルドネ — 750ml・13.5%前後、樽熟成のフラッグシップ白
チャンパニス・ヴィエリス・シャルドネ — 750ml・13%前後、ステンレス熟成のフレッシュ型
ピエレ・ソーヴィニヨン(Piere Sauvignon) — 750ml・13%前後、イゾンツォの繊細なソーヴィニヨン
デッシミス・ピノ・グリージョ(Dessimis Pinot Grigio) — 750ml・13%前後、銅色帯びるラマート風
フロール・ディ・ウイス(Flors di Uis) — 750ml・13%前後、マルヴァジア×リースリング×フリウラーノの白ブレンド
ヴォース・ダイ・チャンプス(Voos dai Ciamps) — 750ml・13.5%前後、メルロー主体の希少な赤ワイン

国際的評価・受賞歴

ドレエ・フリウラーノは『ガンベロ・ロッソワインガイド』で最高評価「トレ・ビッキエーリ(Tre Bicchieri)」を複数年獲得し、『ワイン・スペクテイター』『ジェームズ・サックリング』『デカンター』『ヴィノス(Vinous)』『ファルスタッフ』等の世界権威ワインメディアで90〜95点の高評価を継続。『スローワイン』『ビベンダ』『AIS(イタリアソムリエ協会)』『ヴェロネッリ』『エスプレッソ』等のイタリア国内権威でも最高評価「ファイブ・グレープス」「トレ・コッキエッティ」を継続獲得し、「フリウリ白ワイン四天王(Vie di Romans / Schiopetto / Jermann / Borgo del Tiglio)の一角」「フリウラーノ種の現代的解釈の最高峰」「イゾンツォDOCの代名詞」として世界中のソムリエ・コレクター・ワインジャーナリストから絶大な支持を集めています。ミラノ・ローマ・ヴェネツィア・ロンドン・パリ・ニューヨーク・東京・香港の三ツ星ファインダイニングのワインリストに継続採用され、世界で最も信頼されているイタリア白ワインのひとつです。

ドレエの飲み方・楽しみ方

ドレエ・フリウラーノは「フリウリの太陽と海風が凝縮されたエレガント・ホワイト」として、アペリティフから魚介料理・白身肉料理まで幅広く活躍する万能性を備えます。「適温10〜12℃でグラス注ぎ」では、アーモンド・洋ナシ・白桃・カモミール・野花・ハーブ・蜂蜜・塩味・ミネラルの繊細なアロマが立ち上り、「大ぶりのブルゴーニュ型ホワイトワイングラス」を用いるとさらに香りの広がりが楽しめます。料理とのペアリングは「サン・ダニエーレ生ハム」「フリーコ(フリウリ風チーズじゃがいも料理)」「ブロデット(魚介スープ)」「カポンマーグロ」「リゾット・アル・サフラン」「タラのフリット」「アスパラガス料理」「リコッタチーズ」「白アスパラとパルミジャーノ」が抜群の相性。和食では「白身魚の刺身」「鯛のカルパッチョ」「天ぷら(塩)」「鱧の湯引き」「揚げ出し豆腐」「だし巻き卵」「蒸し鶏のポン酢和え」等とも好相性を見せ、繊細な日本料理にも合わせやすい一本です。

ドレエの買取・投資価値

ドレエ・フリウラーノは未開封で「最新ヴィンテージ」が6,500〜9,500円、「2015〜2018ヴィンテージ」が7,000〜12,000円、「2010年代前半・バックヴィンテージ」が8,500〜15,000円、姉妹キュヴェの「ヴィエリス・フリウラーノ」が8,500〜14,000円、「シャルドネヴィエ・ディ・ロマンス」が9,500〜16,000円、「デッシミス・ピノ・グリージョ」が7,000〜11,000円、「フロール・ディ・ウイス」が7,500〜13,000円が買取相場の目安です。「フリウリ白ワイン四天王」「Tre Bicchieri 常連蔵」「2代目ジャンフランコ・ガッロのアーティザン生産」のブランドストーリーから、近年のイタリア・フリウリ白ワイン市場・テロワール志向ワイン市場で安定した取引価値を獲得。特にバックヴィンテージ・マグナム・限定リリース・優良ヴィンテージは継続的にプレミア取引されています。

リンクサス酒販のドレエ取り扱い

リンクサス酒販では、ドレエ・フリウラーノを軸に、ヴィエリス・フリウラーノ / シャルドネ・ヴィエ・ディ・ロマンス / ピエレ・ソーヴィニヨン / デッシミス・ピノ・グリージョ / フロール・ディ・ウイス / ヴォース・ダイ・チャンプスまで幅広く揃え、専門スタッフがボトル状態・ラベル・キャップシール・コルク状態・液面・ヴィンテージ・ロット番号を厳密に確認した上で出品。イタリア直輸入のバックヴィンテージ・マグナムサイズ・優良ヴィンテージ・限定リリースにも対応し、買取査定・贈答ラッピング・温度管理輸送・真贋鑑定・ワインセラー保管にも対応。フリウリ・イゾンツォ DOC を代表するヴィエ・ディ・ロマンスのテロワール表現を、安心してお選びいただけます。

ドレエラインナップ比較表

人気銘柄を一覧で比較

銘柄名	容量	参考価格	特徴	おすすめの飲み方
ドレエ・フリウラーノ 750ml	750ml / 13%前後	6,500〜12,000円	ヴィエ・ディ・ロマンスの柔らかキュヴェ・複数畑ブレンド	10〜12℃・ブルゴーニュ型グラス
ヴィエリス・フリウラーノ 750ml	750ml / 13.5%前後	8,500〜14,000円	単一畑由来のストラクチャー型フリウラーノ	12〜14℃・大ぶりグラス
シャルドネヴィエ・ディ・ロマンス 750ml	750ml / 13.5%前後	9,500〜16,000円	樽熟成のフラッグシップ白	12〜14℃・ブルゴーニュ型
チャンパニス・ヴィエリス・シャルドネ 750ml	750ml / 13%前後	7,500〜12,000円	ステンレス熟成のフレッシュ・シャルドネ	10〜12℃・冷やしてアペリティフ
ピエレ・ソーヴィニヨン 750ml	750ml / 13%前後	7,000〜11,000円	イゾンツォの繊細なソーヴィニヨン・ブラン	10〜12℃・前菜と
デッシミス・ピノ・グリージョ 750ml	750ml / 13%前後	7,000〜11,000円	銅色帯びるラマート風ピノ・グリージョ	10〜12℃・魚介料理
フロール・ディ・ウイス 750ml	750ml / 13%前後	7,500〜13,000円	マルヴァジア×リースリング×フリウラーノの白ブレンド	10〜12℃・ガストロノミー
ヴォース・ダイ・チャンプス 750ml	750ml / 13.5%前後	8,500〜14,000円	メルロー主体の希少な赤ワイン	16〜18℃・肉料理

よくある質問

ドレエについてのよくあるご質問

ドレエとはどんなワインですか？

ドレエ（Dolée）は、イタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州ゴリツィア県マリアーノ・デル・フリウリに本拠を構える1978年創業のヴィエ・ディ・ロマンス（Vie di Romans）が手掛けるフリウラーノ種100％の最高峰白ワインで、フリウリ・イゾンツォDOC（Friuli Isonzo DOC）を代表するアイコン的キュヴェです。「ドレエ（Dolée）」とはフリウリ方言で「優しい・柔らかな」を意味し、同生産者が手掛けるもう一つのフリウラーノ「ヴィエリス（Vieris）」と対をなす、エレガントで親しみやすいスタイルを象徴します。創業者セルジオ・ガッロ氏が1978年に父から引き継いだ畑を再構築し、現在は息子のジャンフランコ・ガッロ氏が当主としてフリウリ白ワインの世界的旗手として活躍しています。

ヴィエ・ディ・ロマンスとはどんな生産者ですか？

ヴィエ・ディ・ロマンス（Vie di Romans）は1978年創業、ゴリツィア県マリアーノ・デル・フリウリのフリウリ・イゾンツォDOC指定エリアに約50ヘクタールの自社畑を所有する家族経営の名門ワイナリーです。Vie di Romans とは「ローマ街道」を意味し、古代ローマ帝国時代から続く街道（Via Romana）が畑の傍を通っていたことに由来します。当主ジャンフランコ・ガッロ氏は『ガンベロ・ロッソワインガイド』で最高評価「トレ・ビッキエーリ」を複数年獲得し、シュリオペット（Schiopetto）、イェルマン（Jermann）、ボルゴ・デル・ティーリオ（Borgo del Tiglio）と並ぶ「フリウリ白ワイン四天王」の一角として世界的に高く評価されています。

フリウラーノとはどんなブドウ品種ですか？

フリウラーノ（Friulano）はイタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を代表する土着白ブドウ品種で、2007年のEU規定変更まで「トカイ・フリウラーノ（Tocai Friulano）」と呼ばれていました（ハンガリーのトカイ地方との名称紛争で改名）。中程度の酸味と豊かなボディ、アーモンド・洋ナシ・白桃・カモミール・野花・ハーブ・蜂蜜・塩味・ミネラルの複雑なアロマが特徴で、フリウリ地方の伝統料理（サン・ダニエーレ生ハム、フリーコ等）と完璧に調和します。同地方の特産品「サン・ダニエーレ生ハム」と並ぶ二大名産品として、地元のオステリア・トラットリアでは「白ワインといえばフリウラーノ」と言われるほど深く愛されている品種です。

ドレエとヴィエリスの違いは何ですか？

ドレエ（Dolée）とヴィエリス（Vieris）は、ヴィエ・ディ・ロマンスが手掛ける2つのフリウラーノ・キュヴェで、それぞれ対照的なスタイルを表現します。「ドレエ」は複数畑のブレンドで、柔らかさ・果実味・親しみやすさを重視したエレガントなスタイル（「Dolée」はフリウリ方言で「柔らかさ」を意味）。一方「ヴィエリス」は単一畑「ヴィエリス」由来のブドウのみを使い、より骨格・凝縮感・熟成ポテンシャルを重視したストラクチャー型。ドレエはリリース後すぐから飲み頃で繊細な料理やアペリティフに、ヴィエリスは数年の熟成を経て本領を発揮し、力強い料理や本格イタリアン・ガストロノミーに合わせます。

ドレエはどんな飲み方が合いますか？

ドレエ・フリウラーノは「適温10〜12℃でグラス注ぎ」が基本で、大ぶりのブルゴーニュ型ホワイトワイングラスを用いると、アーモンド・洋ナシ・白桃・カモミール・野花・ハーブ・蜂蜜・塩味・ミネラルの繊細なアロマがより一層引き立ちます。アペリティフからスタートし、前菜・パスタ・魚介料理・白身肉料理まで幅広く対応できる万能性が魅力。冷やしすぎると香りが閉じてしまうため、冷蔵庫から出したら少し常温に戻してから注ぐのがおすすめです。1〜2時間のデキャンタージュ（空気接触）でもよりふくよかな表情を見せ、グラスの中で時間とともに香味が変化する繊細さを楽しめます。

どんな料理と相性がいいですか？

ドレエ・フリウラーノはフリウリ地方の伝統料理「サン・ダニエーレ生ハム」「フリーコ（フリウリ風チーズじゃがいも料理）」「ブロデット（魚介スープ）」「カポンマーグロ」「リゾット・アル・サフラン」「タラのフリット」「アスパラガス料理」「リコッタチーズ」「白アスパラとパルミジャーノ」と抜群の相性。和食では「白身魚の刺身」「鯛のカルパッチョ」「天ぷら（塩）」「鱧の湯引き」「揚げ出し豆腐」「だし巻き卵」「蒸し鶏のポン酢和え」など、繊細で出汁の効いた料理と好相性。中華・タイ料理など軽めのアジア料理（蒸し餃子、生春巻き、グリーンカレー等）にも合わせやすく、幅広い食事シーンで活躍します。

ドレエの熟成ポテンシャルはどれくらいですか？

ドレエ・フリウラーノは「リリース後すぐから飲み頃」のフレッシュな白ワインですが、しっかりとした酸とミネラル骨格を備えているため、5〜10年程度の熟成ポテンシャルを持ちます。リリース後2〜3年で果実味のピーク、5〜7年で蜂蜜・トフィー・スパイス・ナッツのニュアンスが現れ、10年を超えると複雑な熟成香（ペトロール香・干し草・ドライフラワー）を伴うエレガントな表情に変化。優良ヴィンテージ（2015、2017、2019、2021等）は特に長期熟成に向き、コレクター需要も継続。15℃前後の温度管理されたワインセラーでの横置き保管がおすすめです。

ドレエの買取相場はどうですか？

ドレエ・フリウラーノは未開封で「最新ヴィンテージ」が6,500〜9,500円、「2015〜2018ヴィンテージ」が7,000〜12,000円、「2010年代前半・バックヴィンテージ」が8,500〜15,000円、姉妹キュヴェの「ヴィエリス・フリウラーノ」が8,500〜14,000円、「シャルドネヴィエ・ディ・ロマンス」が9,500〜16,000円、「デッシミス・ピノ・グリージョ」が7,000〜11,000円、「フロール・ディ・ウイス」が7,500〜13,000円、希少な赤「ヴォース・ダイ・チャンプス」が8,500〜14,000円が買取相場の目安です。バックヴィンテージ・マグナム・限定リリース・優良ヴィンテージは特にプレミアが付きます。査定はリンクサス酒販の買取フォームよりご依頼ください。