ウイスキー工場見学が熱い！レアボトル購入＆プレミアム試飲の裏技も紹介

ウイスキーブームの高まりとともに、日本国内のウイスキー工場見学が注目を集めています。サントリー山崎蒸溜所をはじめ、全国には数多くの蒸溜所があり、ウイスキー製造の工程を間近で見学できるツアーが開催されています。

工場見学では、ウイスキーの製造過程を学べるだけでなく、試飲や限定ウイスキーの購入ができることも魅力の一つです。ウイスキー愛好者はもちろん、これからウイスキーを楽しみたい方にもおすすめの体験です。

この記事では、工場見学が人気の理由やおすすめの蒸溜所、ツアーの特徴、料金や予約方法について詳しくご紹介します。

ウイスキーの奥深い世界を楽しむために、ぜひ工場見学に参加してみてはいかがでしょうか？

ウィスキー工場見学が人気の理由

ウイスキーの製造過程や魅力を深く知れる

ウイスキー工場の見学では、国産ウイスキーがどのようにして作られるのかを間近で見ることができます。ウイスキーが実際に作られている設備の様子や、製造の工程なども見学が可能です。

工場見学に参加することで、より深くウイスキーを知ることができるでしょう。なおウイスキー製造の特徴や手順はそれぞれの蒸溜所・工場によって異なります。

見学することで、それぞれの蒸溜所の特徴なども深く理解できるきっかけになるでしょう。

どのようなポットスチルが使われているのか、どんな仕込み水とモルトが使われているか、といった各蒸溜所のこだわりを理解ができます。

品薄・高騰化しているウイスキーを試飲できる

ウイスキー工場見学で特に人気を集めているのがウイスキーの試飲です。蒸溜所の試飲では、そこで作られているウイスキーを実際に飲むことができます。

例えば「サントリー山崎」や「サントリー白州」といった市場では品薄になっているウイスキーも、蒸溜所に行けば試飲できるチャンスがあります。

なお試飲には無料試飲と有料試飲の2つがあり、有料になるほど高級で希少なウイスキーが飲めることが多いです。

中には有料の見学ツアーの中に、試飲の時間が含まれているというケースもあります。市場では高騰化しプレ値がついているウイスキーも、工場見学や試飲の料金で楽しめることが多く、コスパの面でも魅力を感じます。
【関連リンク】今買うべき値上がりしそうな入手困難国産ウイスキーランキング10選

レアウイスキーや限定品を購入できるチャンスも

ウイスキーの蒸溜所や工場には、お土産コーナーや限定ショップが併設されていることも。お土産コーナー・限定ショップのある蒸溜所なら、工場見学のあとにお買い物も楽しめます。

市場になかなか出回らないレアなウイスキーや、蒸溜所にしか置いていない蒸溜所限定ウイスキーなども買えるチャンスです。またウイスキーだけでなく、グラスやコースターといった限定品を取り扱うショップもあります。

これらのアイテムは、ネットショップや通販などで手に入れようとすると価格がかなり高騰しています。レアなウイスキーをお得にゲットしたいという方は、ぜひウイスキーの工場見学に参加してみましょう。

サントリー山崎蒸溜所

日本初のモルトウイスキー蒸溜所

国内にあるウイスキー蒸溜所の中でも最も有名なのが「サントリー山崎蒸溜所」です。

天王山の麓、山崎の地にあるこの蒸溜所は、1923年より歴史が続いている日本初のモルトウイスキー蒸溜所となります。

山崎蒸溜所では、世界でも類を見ないほどの多彩な原酒の作り分けが行われています。

発酵や蒸留の方法を複数用意し、樽の種類もいろいろなものを取り入れるというこだわりで、山崎にしか表現できない豊かで深い味わいを作り上げています。

そんな山崎のシングルモルトの味わいは、とにかく華やかで美しく、香りも豊かです。ブレンドの中にはミズナラ樽の原酒なども含まれていて、広がりのある甘みやなめらかな口当たりを贅沢に堪能できます。

工場名	サントリー山崎蒸溜所
所在地	大阪府三島郡本町山崎5-2-1
電話番号	075-962-1423
営業時間	10：00〜16：45（最終入場16：30）
休業日	年末年始、工場休業日

見学ツアーの見どころ・詳細

山崎蒸溜所ではスタッフによる案内を受けられる有料ツアーと、自分のペースで楽しめる工場見学があります。なおどちらも事前予約が必要で、ツアーは抽選制になります。

山崎ウイスキーの製造工程などを深く知りたい方には、有料ツアーがおすすめです。ツアーでは山崎のモノづくりの現場を実際に体感した後に、テイスティングにも参加ができます。

なお山崎蒸溜所ではシングルモルト山崎だけでなく、サントリーが誇る世界最高峰のブレンデッドウイスキー「響30年」の試飲なども可能です。

サントリーウイスキーのファンである方なら、一度は訪れておいて損がない蒸溜所と言えるでしょう。

公式サイト参考：https://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/

山崎蒸溜所限定シングルモルト

山崎蒸溜所での購入品

無料見学なので、ギフトショップにあるものしか購入できませんでしたが、欲しいものが購入できたので良かったです！
(妻と2人なので、蒸溜所限定は2つ)

・旧山崎蒸溜所限定 300ml
・新山崎蒸溜所限定 180ml
・山崎NA 180ml
・うすづくりタンブラー
・ハーフロックグラス pic.twitter.com/dy1i1re5jM

— noby (@noby_07) July 15, 2024

• お酒の種類：シングルモルトウイスキー
• アルコール度数：48％
• 価格：180ml 3,850円（税込）

山崎蒸溜所では限定品のシングルモルトも販売されています。なお限定品には旧ボトルと新ボトルがあります。

ここ最近は黒いラベルの新山崎蒸溜所限定ボトルが多く見受けられています。180mlのミニボトルサイズで、価格は税込で3,850円（税込）です。

スパニッシュオーク樽で作られたピーテッドモルトの山崎で、通常の山崎にはない強い個性を感じることができます。
【関連リンク】予約取れないコツ有？定価可能？山崎蒸溜所ショップのみ限定ウイスキー

サントリー白州蒸溜所

世界でも珍しい森に囲まれた蒸溜所

この投稿をInstagramで見る

宇野澤 一博(@saicho39)がシェアした投稿

白州蒸溜所はサントリーの第二蒸溜所となります。ここは1973年、山崎とは異なるモルト原酒を作り出すために施工されました。

白州蒸溜所は世界でも非常に珍しい、森に囲まれた環境にある蒸溜所です。南アルプスの麓にあるこちらの蒸溜所では、美しい水と自然の熟成が特徴の、爽やかなウイスキー原酒が作られます。

山崎が甘く華やかであるのに対し、白州のモルトはほんのりスモーキーであることが特徴です。

ピート系ウイスキーがお好きな方にも人気で、ストレートだけでなくハイボールにしても美味しいと広い層に愛されています。

工場名	サントリー白州蒸溜所
所在地	山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
電話番号	0551-35-2211
営業時間	9：30〜16：30（最終入場16：00）
休業日	年末年始、工場休業日

見学ツアーの見どころ・詳細

白州蒸溜所でも蒸溜所見学ツアーが開催されています。予約制であり、非常に人気のツアーです。

白州蒸溜所のプレミアムツアー無くなって悲しんでたらプレステージで復活するのね！当たるかな。。。 待ちに待ったレストランオープンは予約できたから楽しみすぎるー！！！当日まで禁酒しよ。ハイボールとご飯楽しみ?✨https://t.co/mx87uwQGB9 pic.twitter.com/XE8FoZ9VRJ

— sno (@mi42234074) August 28, 2024

白州蒸溜所はここ最近で大規模なリニューアルが行われており、ツアーの内容なども新しく切り替わっています。

2024年8月には併設レストランがオープン、さらに9月20日からは、「白州蒸溜所ものづくりツアー　プレステージ（有料）」などもスタートしています。

ツアーでは映像や生産者との交流から、白州のウイスキーづくりを学べます。またフロアモルティングについても案内を受けることができます。

白州にもテイスティングカウンターがあり、白州モルトの試飲を楽しめます。白州で作られる“森香るハイボール”なども味わうことができます。
公式サイト参考：https://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/

白州蒸溜所限定シングルモルト

昨日、白州蒸溜所で買ってきた新蒸溜所限定を開栓！ 元々白州が大好きなのですが、これはピーテッドという事で、より好みに合います。

美味い☺️ pic.twitter.com/LtKn0cNY6L — 白州?(反町二代目) (@suntory_hakushu) August 29, 2024

• お酒の種類：シングルモルトウイスキー
• アルコール度数：48％
• 価格：180ml 3,850円（税込）

白州蒸溜所の限定シングルモルトも、リニューアルされており旧ボトルと新ボトルが存在します。

新ボトルは180mlのミニサイズで、深い緑色のラベルが目印となっています。

ピーテッドな味わいで作られた新ボトルは、白州ファンから高い評価を集めています。流通量がまだまだ少なく、一般市場では入手が難しいボトルでもあります。
【関連リンク】サントリー白州蒸溜所工場見学。定価で買える限定ウイスキーお土産紹介

ニッカウヰスキー余市蒸溜所

石灰直火焚きで力強いモルトが生まれる

ニッカウヰスキー余市蒸溜所は、ドラマ「マッサン」でもモデルになった竹鶴政孝氏が選び抜いた場所にあるモルトウイスキー蒸溜所です。

北海道の厳しい寒さのもとで生まれるモルト原酒は、力強くピートを感じる味わいです。

2022年にはキルン塔などの施設が、日本ウイスキー産業におけるかけがえのない歴史的遺産として認められており、重要文化財にも選ばれています。

ここではスコットランドのロングモーン蒸溜所と同じ「石灰直火焚き」という製法が用いられています。

工場名	ニッカウヰスキー余市蒸溜所
所在地	北海道余市郡余市町黒川町7丁目6
電話番号	0135-23-3131
営業時間	9：15〜16：15（施設により異なる）
休業日	12月23日〜翌年1月7日

見学ツアーの見どころ・詳細

余市蒸溜所には所要時間およそ70分の無料ガイドツアー、そしてウイスキーを楽しめる複数の有料セミナー・イベントがあります。

おは余市！ 皆、ゴールデンウィークの予定はいかがかな！余市蒸溜所の見学は要予約じゃが、ニッカミュージアムやショップ、?レストランは予約なしで楽しめるんじゃ！ニッカのウイスキーづくりや政孝の想いに触れ、蒸溜所限定販売の?ウイスキーなどを試飲(有料)できるぞい！ぜひ、遊びに来ておくれ！ pic.twitter.com/MpGhX7YkFF

— ニッカウヰスキー【公式】 (@nikka_jp) April 24, 2024

なお蒸溜所見学そのものは予約が必要ですが、併設のミュージアムやショップ、レストランは予約なしでも楽しめます。

無料ツアーでも試飲がついているので、特に近場に住んでいる方は訪れる価値があります。土日になるとプラチナムVIPツアーという有料イベントも開催されます。
公式サイト参考：https://www.nikka.com/distilleries/yoichi/visit/

余市蒸溜所限定　シェリー&スイート

• お酒の種類：シングルモルトウイスキー
• アルコール度数：55％
• 価格：500ml 6,800円（税込）

余市では複数の蒸溜所限定ウイスキーが登場しています。時期によって売られているもの、そうでないものがあるので、ぜひチェックしてみましょう。

余市蒸溜所限定のシェリー&スイートは、甘酸っぱいシェリーの香りを堪能できる余市のシングルモルトです。通常の余市とは一味違ったニュアンスを楽しめるのが魅力です。

またシェリー&スイートのほか、「ウッディ&バニリック」「ピーティ&ソルティ」などもあります。
【関連リンク】余市定価でどこで買える？終売ウイスキー状況と価格値上げも品薄多発

ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所

華やかなモルトが穏やかに熟成される

この投稿をInstagramで見る

@millgaus1217がシェアした投稿

宮城峡蒸溜所は、余市蒸溜所とは異なるモルトを生み出すために作られたニッカウヰスキー第二の蒸溜所です。

仙台工場とも呼ばれる場所で、緑豊かな森に囲まれた、静かな峡谷に位置しています。

一年通して霧で包まれる自然の蒸溜所は、湿潤な環境で穏やかに原酒が熟成されていきます。ここで作られるモルトウイスキーは、りんごや洋梨を思わせる、華やかで甘い香りが印象的です。

工場名	ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所
所在地	宮城県仙台市青葉区ニッカ1番地
電話番号	022-395-2865
営業時間	9：00〜16：15（施設により異なる）
休業日	12月23日〜翌年1月7日

見学ツアーの見どころ・詳細

ニッカウヰスキー仙台工場(宮城峡蒸溜所)見学。待望の時間！*\(^o^)/* そう。試飲＆有料試飲である！ 格安で三種類までテイスティングが可能 特に銘酒「鶴」は非常に繊細で華やか。ニッカの傑作といえるだろう。 あぁ至福の時間だ✨?(*´∀｀*)✨

作並駅④より徒歩15分。金土日はシャトルバス運行。… pic.twitter.com/0Mh4EnPRLZ — ☆セイジ☆ (@UZwgw3) April 9, 2023

宮城峡蒸溜所にはガイドツアーがあります。こちらは無料でおよそ70分、ツアー後半にはテイスティングも体験できます。

またテイスティングバーでは有料で様々なウイスキーを楽しむこともできます。

有料テイスティングでは、限定品の「鶴」などが味わえます。また宮城峡だけでなく、竹鶴などの飲み比べも楽しむことができます。

公式サイト参考：https://www.nikka.com/distilleries/miyagikyo/visit/

宮城峡蒸溜所限定　ブレンデッドウイスキー

• お酒の種類：ブレンデッドウイスキー
• アルコール度数：40％
• 価格：500ml 3,050円（税込）

余市や宮城峡などニッカウヰスキーの蒸溜所では、モルトウイスキーだけでなくブレンデッドウイスキーの限定品も発売されています。宮城峡蒸溜所の限定ブレンデッドは緑と白のラベルが目印です。

宮城峡蒸溜所のモルト原酒にカフェ式連続式蒸留器で蒸溜したグレーン原酒をブレンドさせたという1本で、フルーティーでコクのある味わいが魅力です。
【関連リンク】宮城峡ウイスキー定価・流通価格は？余市違いと宮城峡ラインナップ

キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所

複数の蒸留器で原酒を作り分け

この投稿をInstagramで見る

かほり(@kahoriny)がシェアした投稿

国産ウイスキーと聞くと、サントリーやニッカウヰスキーを思い浮かべる方が多いかと思います。しかしキリンの「富士御殿場蒸溜所」も、ウイスキー好きなら注目したい蒸溜所の一つに挙げられます。

富士山が目の前に広がる蒸溜所では、複数の蒸留器を用いてたくさんの原酒の作り分けが行われています。モルト原酒とグレーン原酒の両方が製造されているのも特徴で、仕込みからボトリングまで一貫して行われるという珍しさがあります。

工場名	キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所
所在地	静岡県御殿場市柴怒田970番地
電話番号	0550-89-4909
営業時間	9：00〜16：00
休業日	月曜日（祝日の場合は翌平日）、設備点検日、年末年始

見学ツアーの見どころ・詳細

富士御殿場蒸溜所ツアー、施設見学はもちろん楽しかったけどなによりシアタールームの映像がすごすぎて全て持ってかれたwwwさすがKIRIN? テイスティングはシングルグレーンと陸でした? pic.twitter.com/qJmXgJD5u3

— ?/? (@hm_hni) April 14, 2024

富士御殿場蒸溜所ツアーは、見学60分、テイスティング20分のおよそ80分間で行われます。ツアー参加は有料ですが、1人500円とワンコインで参加ができます。

テイスティングではシングルグレーン富士やキリンウイスキーの陸などを味わうことができます。

「設備がすごい」「シアタールームの映像がすごい」といった感想も多いツアーなので、興味がある方はぜひ参加してみましょう。

公式サイト参考：公式サイト
【関連リンク】富士山麓ウイスキーやばい・まずいか？評判・終売終了商品と定価を調べた

その他おすすめウイスキー蒸溜所・新興蒸溜所見学も

日本のウイスキー造りは、大手蒸溜所だけではありません。ここ数年は新興蒸溜所の台頭によって、さらに多様化しています。

伝統的な製法を受け継ぎながらも、独自の技術や地域の特性を活かしたクラフトウイスキーが次々と誕生しています。

ここでは、大手以外にも注目すべき蒸溜所を紹介し、見学のポイントを解説します。

ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所（埼玉県）

特徴：

• 日本のクラフトウイスキーの先駆者「イチローズモルト」を生産。
• 世界的にも高い評価を受けるウイスキーを少量生産。
• 伝統的な製法を大切にしつつ、新たな挑戦を続ける蒸溜所。

見学のポイント：

• 原則的には一般非公開
• 毎年2月「秩父ウイスキー祭り」の前日にオープンデーが実施される
• 会員限定見学ツアーなどもごく稀に実施されるのでチェックしよう

長濱蒸溜所（滋賀県）

特徴：

• 2016年創業のクラフトウイスキー蒸溜所。
• コンパクトな設備ながら、伝統的なポットスチルを使用し、本格的なシングルモルトを生産。
• ウイスキーだけでなく、地ビールの醸造も行っている。

見学のポイント：

• 1泊2日の見学ツアーあり
• 自分でボトリングしたニューポットなどがもらえる
• https://www.romanbeer.com/nagahama-distillery-tour/

三郎丸蒸留所（富山県）

特徴：

• 日本では珍しい「ヘビーピーテッドウイスキー」を製造。
• 1952年創業の歴史ある蒸溜所だが、2017年に設備を一新し、モダンなウイスキーづくりを展開。
• 木桶発酵や直火蒸留を採用し、独自のスモーキーな風味を生み出している。

見学のポイント：

• ウイスキーづくりの伝統と革新が融合する製造工程を見学できる。
• 試飲用コイン付きの見学ツアーに申し込める
• 公式サイト

桜尾蒸留所（広島県）

特徴：

• 広島の瀬戸内海沿いに位置し、海風の影響を受けたウイスキーを製造。
• もともと焼酎・日本酒メーカーだった「中国醸造」が手がける本格的なジャパニーズウイスキー。
• 桜尾と戸河内、2つの異なるスタイルのウイスキーを展開。

見学のポイント：

• ガラス張りの見学スペースから、ウイスキー製造の様子を見学可能。
• 工場見学ツアーでは、原酒の違いを学びながらテイスティングが楽しめる。
• 公式サイト

嘉之助蒸溜所（鹿児島県）

特徴：

• 海沿いに位置し、温暖な気候と潮風を活かした熟成が特徴。
• スコットランドの伝統を取り入れた3基のポットスチルを活用し、複雑なフレーバーを生み出している。
• 国内外からも注目される新興クラフトウイスキー蒸溜所。

見学のポイント：

• 見学ツアーでは、嘉之助蒸溜所独自の3基のポットスチルの違いを学べる。
• 熟成庫を巡るツアーでは、ウイスキーが育つ環境を体感できる。
• https://kanosuke.com/visit-us/

工場見学の料金はいくら？事前予約方法は？

ウイスキー工場見学には、無料で参加できるものから、試飲や特別ツアーを含む有料プランまでさまざまな種類があります。

なお多くの工場では事前予約が必要な場合が多いため、訪問前にしっかりと確認することが大切です。

工場見学の料金について

ウイスキー工場見学の料金は工場やツアーの内容によって異なります。以下は、一般的な料金体系の例です。

ツアー種類	料金目安	内容
無料見学ツアー	無料	- 基本的な製造工程の見学（蒸留所内部の案内、製造過程の説明など）。 - 一部の工場では無料試飲が可能。 - 予約不要な場合もあるが、混雑時は制限の可能性あり。
有料見学ツアー	500円～3,000円	- ガイド付きで詳細な説明が受けられる。 - 特別な樽熟成室や原酒の試飲ができるプレミアムツアーもあり。 - 見学者限定のウイスキーが提供される場合も。
特別試飲付きプレミアムツアー	5,000円～10,000円	- 蒸溜所でしか味わえない貴重なウイスキーの試飲が可能。 - 蒸溜所の歴史や特別な製造工程について深く学べる。 - 限定ボトルの購入権が得られる場合も。

ウイスキー工場の無料ツアーは気軽に参加できるものの、予約なしでは混雑時に制限されることもあります。有料ツアーでは、専門ガイドによる解説を受けながら、製造工程の見学や試飲、限定ウイスキーの提供を楽しめます

さらに、プレミアムツアーでは、蒸溜所ならではの特別な体験が可能で、より深い知識を学べる貴重な機会となります。希少なウイスキーを試飲できたり、限定ボトルを購入できたりというきっかけにもなります。

細かい内容や料金に関しては蒸溜所ごとに異なっているので、詳しくは各蒸溜所のホームページなどでチェックしてみましょう

予約方法について

多くのウイスキー工場では、見学ツアーの事前予約が必要です。特に人気のある蒸溜所では、数週間～数か月前に予約が埋まることもあるため、早めの計画が重要です。

予約の基本情報

• オンライン予約が一般的 → 各工場の公式サイトで申し込み。
• 電話予約可能な場合もあり → 特に少人数向けのツアーなど。
• 当日受付可能な工場もある → ただし、事前予約が推奨されることが多い。

予約時にチェックすべきポイント

• 予約の受付開始日 → 何か月前から受付が始まるか確認。
• キャンセルポリシー → 直前キャンセルが可能かどうか。
• 見学可能な日程・時間 → 平日と週末で異なる場合がある。
• 参加人数制限 → 少人数制のツアーは特に早めの予約が必要。

ウイスキー工場見学はオンライン予約が一般的で、各工場の公式サイトから申し込めます。場所によっては電話予約が可能な場合もあり、特に少人数向けツアーで対応されることが多いです。

当日受付可能な工場もありますが、事前予約が推奨されます。予約時は受付開始日、キャンセルポリシー、見学日程、参加人数制限を確認し、早めの申し込みがおすすめです。

見学前の事前準備まとめ

• 服装に注意 → 動きやすい靴が推奨（工場内の移動が多いため）。
• 飲酒後の見学は禁止 → ほとんどの工場でアルコール摂取後の入場は不可。
• 公共交通機関の利用が推奨される → 車での来場は駐車場の有無を確認し、試飲後の運転は禁止。
• 年齢制限をチェック → 未成年の試飲不可、場合によっては見学制限がある工場も。

蒸溜所見学に訪れる際は、上記の項目に注意しておきましょう。特にアクセス方法や年齢には気をつける必要があります。

蒸溜所見学ツアーには試飲サービスが含まれることが多く、試飲を楽しむ場合は当然ながら運転NGになります。20歳未満はそもそも見学不可になっている場合も多いので、チェックしておきましょう。
お酒の通販LINXAS（リンクサス）でウイスキーを探す

まとめ

ウイスキー工場見学は、ウイスキーの製造過程を学びながら、試飲や限定ボトルの購入ができる貴重な体験です。無料で気軽に参加できるツアーから、有料のプレミアムツアーまで、目的に応じた選択肢があります。

特に人気の蒸溜所では、数か月前から予約が埋まることもあるため、早めの計画が重要です。訪問前には、予約方法や料金、見学時の注意点を確認し、ウイスキーの魅力を存分に味わいましょう。

ウイスキーが好きな方も、これからウイスキーを知りたい方も、ぜひ工場見学を通じて、その奥深い世界を体験してみてはいかがでしょうか。