LONGMORN ロングモーン 23年 ダブル カスク マチュアード 700ml 48% 箱付について
（ロングモーン 23年 ダブルカスク マチュアード）
蒸溜所について
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スペイサイドの名門中の名門、ロングモーン蒸溜所（1894年創業）
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長年ブレンデッドウイスキーの核として名を馳せつつ、近年はシングルモルトとしての評価も急上昇
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モルトファンには「“通好みの逸品”」として密かに愛され続ける存在
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 地域 | スコットランド・スペイサイド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成期間 | 23年 |
| 熟成樽 | アメリカンオーク＆ヨーロピアンオークのダブルカスク |
| アルコール度数 | 48% |
| ノンチルフィルター / 無着色 | Yes / Yes |
| 価格帯 | 約5万〜6万円前後（輸入状況で変動あり） |
👃 テイスティングノート
【香り】
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熟した黄桃、洋梨、オレンジマーマレード
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バニラ、カスタード、ドライアプリコット
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トフィーと上品なシェリー香、ほんのりミントやクローブも
【味わい】
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滑らかでまろやかな口当たり
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蜂蜜、レーズン、スパイス（シナモン＆ナツメグ）
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トロピカルフルーツの甘み → オークのタンニンで締める展開が秀逸
【余韻】
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中〜長め、ビターオレンジとスパイスが美しく残る
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余韻の中にちょっとしたカカオ感、樽の深みがじわじわ…
合わせたいフード
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フォアグラ or 鴨肉のソテー（フルーツソース系と相性抜群）
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熟成チーズ（コンテ18ヶ月、ブリードモーなど）
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ドライいちじくやチョコレートタルト
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食後のシガーにも◎（ヘビーすぎないミディアムボディ推奨）
ダブルカスクの魅力
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アメリカンオーク → バニラ・トフィー・ハチミツ系の甘やかさ
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ヨーロピアンオーク → ドライフルーツ・スパイス・ビターな深み
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この2種の樽の熟成が、贅沢なハーモニーを生んでるわけです
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