シャトー・ムートン・ロートシルト 2000 750ml 12.5%

概要
シャトー・ムートン・ロートシルト 2000年ヴィンテージは、深みのある美しいガーネット色が特徴です。香りは非常に複雑で、森の下草やシダを思わせる香りが主となり、さらに砂糖漬け果実や干しプルーンのノートが加わります。味わいは芳醇で、粘性とボリューム感があり、濃厚で優しいタンニンが広がります。後味には力強さと肉付きの良さがあり、非常に上質な余韻を楽しめます。ムートンの偉大なるヴィンテージ特有の高貴な表現が感じられ、風味の豊かさと調和が見事に整っています。

香り
森の下草やシダのアロマが特徴的で、これに砂糖漬け果実や干しプルーンの香りが加わります。全体的に非常に複雑で、深みのある香りがしっかりと開いています。

味わい
芳醇で粘性があり、見事なボリューム感を感じます。濃厚かつ優しいタンニンが口の中で広がり、森の下草の香りが味わいにも現れます。焙煎やコーヒーの濃厚なノートが交じり合い、複雑さが増します。

余韻
後味には力強さがあり、肉付きが良く、上質で長い余韻が続きます。ムートン・ロートシルトの偉大なるヴィンテージに共通する高貴な表現が顕著で、1986年ヴィンテージに似た風味の豊かさと調和が感じられます。

葡萄品種

• 86% カベルネ・ソーヴィニヨン
• 14% メルロー

ラベル情報
2000年ヴィンテージでは、ムートン・ロートシルトの象徴である「アウクスブルクの牡羊」が各ボトルに描かれています。このデザインは、Musée du Vin dans l'Art（芸術の中のワイン・ミュージアム）にインスパイアされたものです。

天候
2000年は、寒く乾燥した1月から始まり、その後は気温が高く、降水量が多い月もありました。9月の好天と適度な降雨のおかげで、ブドウは順調に成熟し、収穫は良好な状態で行われました。