포지오 디 소토 블렌드 몬타를리치 2015

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ポッジョ・ディ・ソット ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2015 750ml
概要
ポッジョ・ディ・ソットは1989年に設立され、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの名門生産者の一つとして広く認知されています。ビオンディ・サンティやバンフィと並び称されるその品質は、徹底した品質管理に支えられています。収穫量を極限まで抑え、自然酵母で発酵を行い、醸造はポンプを使わず重力を活かす「グラヴィティー・システム」を採用しています。熟成にはスラヴォニア産の大樽を使用し、独自のスタイルを確立しています。

ワインの特徴
この2015年の「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、通常のブルネッロよりも1年長く、計60ヵ月の熟成が施される「リゼルヴァ」です。この長期熟成によって、ワインはより深い複雑性を備えますが、ポッジョ・ディ・ソットの特徴的なスタイルは、硬さや強いタンニンを抑えたエレガントで華やかな味わいです。口当たりはしっとりとした絹のような質感を持ち、豊かな果実味と繊細なスパイスが感じられます。ブルネッロの伝統的な製法を守りつつ、洗練されたスタイルに仕上げられています。

余韻
余韻は長く、滑らかなタンニンとフルーティな香りが優雅に残ります。このリゼルヴァは、ポッジョ・ディ・ソットがブルネッロの第一人者として名を馳せる理由が感じられる、非常にバランスの取れた素晴らしいワインです。