딘글 싱글몰트 46.3도 700ml
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20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
何本でも送料は1,000円で対応致します。
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ディングル シングルモルトウイスキーの概要
ディングル シングルモルトウイスキーは、アイルランドのディングル蒸留所(Dingle Distillery)で製造される高品質のシングルモルトウイスキーです。ディングル蒸留所は2012年に設立され、アイルランドのクラフトウイスキーシーンにおいて重要な存在となっています。
製造プロセス
ディングル シングルモルトウイスキーの製造プロセスは、伝統的な方法と革新的なアプローチが融合しています。
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原料の選定: ディングル シングルモルトウイスキーは、厳選されたアイルランド産の大麦を使用しています。この大麦は、ディングル半島の独特の気候と土壌で育てられ、特有の風味をウイスキーにもたらします。
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製麦とマッシング: 大麦はまず水に浸して発芽させ、乾燥させて麦芽にします。この麦芽を粉砕し、温水と混ぜて糖分を抽出する工程がマッシングです。麦汁(ウォート)が得られ、この麦汁が発酵のベースとなります。
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発酵: 麦汁に酵母を加えて発酵させます。発酵期間は72時間以上に及び、この過程でアルコールと複雑な風味が生成されます。発酵の長さと酵母の選定が、最終的なウイスキーの風味に大きな影響を与えます。
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蒸留: 発酵した液体(ウォッシュ)は、銅製のポットスチルで3回蒸留されます。三回蒸留することで、ディングルウイスキー特有の滑らかさと純粋な風味が強調されます。ポットスチルの形状やサイズも、ウイスキーのキャラクターに影響を与えます。
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熟成: 蒸留された原酒は、様々な種類のオーク樽で熟成されます。ディングル蒸留所では、バーボン樽、シェリー樽、ポートワイン樽など、多様な樽を使用しており、これにより複雑で豊かな風味が生まれます。熟成期間は最低3年以上ですが、多くのディングルウイスキーはそれ以上の期間熟成されます。
特徴と風味
ディングル シングルモルトウイスキーは、以下のような特徴を持ちます。
- 香り: フルーティーで花のような香りが立ち上がり、バニラやシトラスのノートが感じられます。
- 味わい: 蜂蜜やキャラメルの甘さに加え、スパイスやドライフルーツの風味が口いっぱいに広がります。オーク樽からくるウッディなアクセントも特徴です。
- 余韻: 長く続く余韻があり、スムーズで心地よいフィニッシュが楽しめます。
楽しみ方
ディングル シングルモルトウイスキーを楽しむ際のポイントは、シンプルながらもその豊かな風味を最大限に引き出すことです。
- ストレート: まずは何も加えず、ストレートで楽しんでみてください。ウイスキーグラスに少量注ぎ、ゆっくりと香りを楽しんだ後に口に含むと、その複雑な風味が堪能できます。
- 水割り: 数滴の水を加えることで、ウイスキーの風味がより開かれ、隠れたニュアンスが引き立ちます。特に高アルコール度数のウイスキーには効果的です。
- オン・ザ・ロック: 氷を加えて冷やすと、滑らかさが増し、また異なる風味の層が感じられることがあります。
現在に愛される店舗作りを心掛けています。
店舗名:お酒買取販売専門店リンクサス関内
住所:〒231-0015 横浜市中区尾上町2-20 大和証券横浜ビル2F
電話番号:045-594- 6251
営業時間:10:00~19:00
定休日:特になし
店舗名:お酒買取販売専門店リンクサス渋谷店
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