トンプソンブラザーズ（Thompson Brothers／略称TBros）とは、スコットランド・ハイランド地方ドーノック（Dornoch）のドーノック・キャッスル・ホテルを拠点とする独立系ボトラー＆蒸留所で、フィル・トンプソン（Phil Thompson）とサイモン・トンプソン（Simon Thompson）兄弟が2015年頃から本格リリースを開始した、近年最も注目されるカルト・インディペンデントボトラーです。世界屈指の評価を誇るドーノック・キャッスル・ウイスキー・バーの運営から派生し、2017年にはドーノック蒸留所（Dornoch Distillery）を兄弟自ら創業。ヘリテージ・バーレイ（古代麦）・ブリュワーズ・イースト（醸造用酵母）・長時間発酵・直火焚き蒸留器という、現代スコッチでは失われた伝統製法を復活させた革新的造り手として、世界中のウイスキーマニア・コレクター・バーテンダーから熱狂的な支持を獲得しています。
トンプソンブラザーズ最大の特徴は、「ドーノック・キャッスル・バーから生まれた目利きボトラー」「ヘリテージ・バーレイと醸造用酵母の伝統復活」「ローリーズ（Lowrie's）等の人気ブレンデッドモルトシリーズ」の3つ。「Thompson Bros Selection」「Lowrie's Blended Malt」「Phil & Simon's Single Cask」などのリリースは、カオルイラ・グレンバーギー・カンブス・グレンロセス・アードモアといった有名蒸留所から厳選された希少カスクを独自に瓶詰めし、世界中のインディペンデント・ボトリングファン・モダンウイスキーコレクター・ドーノック蒸留所ファンから絶大な人気を集め、瞬時にソールドアウトする伝説的銘柄として高い評価を獲得しています。
トンプソンブラザーズの特徴・哲学
- 2015年頃本格リリース開始・兄弟経営 — ドーノック拠点
- ドーノック・キャッスル・ウイスキー・バー直結 — 世界屈指の名バー
- ヘリテージ・バーレイ・醸造用酵母復活 — 失われた伝統製法
- 直火焚き蒸留器・長時間発酵 — 19世紀スタイル
- 2017年ドーノック蒸留所創業 — 兄弟による新蒸留所
- カオルイラ・グレンバーギー等の希少カスク — 厳選インディ・ボトリング
主要ラインナップ
- ローリーズ ブレンデッドモルト(Lowrie's) — 700ml、45.7%、定番ブレンデッドモルト
- Thompson Bros シングルカスク・カオルイラ — 700ml、希少アイラインディ
- Thompson Bros シングルカスク・グレンバーギー — 700ml、スペイサイドインディ
- Thompson Bros シングルカスク・カンブス — 700ml、閉鎖蒸留所グレーン
- Thompson Bros シングルカスク・グレンロセス — 700ml、スペイサイド長期熟成
- SRV5・SRV等のブレンデッドモルトシリーズ — 700ml、限定リリース
- ドーノック蒸留所オーガニックスピリッツ — 自社蒸留所製
- 古酒・長期熟成希少カスク — 25年・30年クラス
国際的評価・受賞歴
トンプソンブラザーズはWhiskyfun・MaltManiacs・Whiskybase等の主要ウイスキーレビューサイトで継続的に85〜92点台の高評価、各リリースが瞬時にソールドアウトする圧倒的人気、Dornoch Castle Whisky BarがWhisky Magazineの「Icons of Whisky」最優秀バー部門で複数回受賞、Master of Malt・The Whisky Exchange・Royal Mile Whiskies等の主要小売店で取扱いを獲得しています。「ドーノック・キャッスル・バーから生まれた目利きボトラー」「ヘリテージ・バーレイと醸造用酵母の伝統復活」「ローリーズ等の人気ブレンデッドモルトシリーズ」として、世界中のモダン・インディペンデント・ボトリング愛好家・ドーノック蒸留所ファン・カルトウイスキーコレクターから熱い支持を集めています。フィル・トンプソン氏とサイモン・トンプソン氏は失われた伝統製法の復活と、現代の革新的造りを両立させる作り手として国際的に高く評価され、その厳選カスクは二次流通市場で発売価格の数倍にプレミア化することも珍しくありません。
トンプソンブラザーズの飲み方・楽しみ方
トンプソンブラザーズは「グレンケアン・コピータグラス」でストレートが王道。「常温〜18℃」で香りを開かせ、加水(数滴)でアルコール感を和らげると複雑な香りが立ち上がるのがインディ・ボトリングの本領発揮。カスクストレングス(CS)のシングルカスクは少量加水でフルボディの果実味・スパイス・カスク由来のオーク香を楽しめ、ローリーズ(Lowrie's)等のブレンデッドモルトはハイボール・ロックでも美味しく飲める汎用性がトンプソンスタイルの魅力。料理とのペアリングは「スモークサーモン」「ハギス(スコットランド料理)」「熟成チェダー・スティルトンチーズ」「ダークチョコレート」「葉巻(キューバ・ニカラグア)」「ドライフルーツ・ナッツ」「クリーミーパテ」との相性が抜群。シングルカスク・希少リリースはコレクター集会・ウイスキーバー・特別なテイスティングセッションでのお披露目に最適です。
トンプソンブラザーズの買取・投資価値
トンプソンブラザーズは未開封でローリーズ ブレンデッドモルトが12,000〜32,000円、Thompson Bros シングルカスク・カオルイラが28,000〜85,000円、Thompson Bros シングルカスク・グレンバーギーが22,000〜68,000円、Thompson Bros シングルカスク・カンブス(閉鎖蒸留所)が38,000〜120,000円、Thompson Bros シングルカスク・グレンロセス長期熟成が32,000〜95,000円、SRV5等のブレンデッドモルトシリーズが18,000〜55,000円、ドーノック蒸留所オーガニックスピリッツが25,000〜75,000円、古酒・25年30年クラスが65,000〜220,000円、伝説的初期リリース・限定ボトルが45,000〜180,000円が買取相場の目安です。「ドーノック・キャッスル・バー目利きボトラー」「ヘリテージ・バーレイ醸造用酵母復活」「ローリーズ等の人気シリーズ」「2017年ドーノック蒸留所創業」のブランドストーリーから、近年のモダン・インディペンデント・ボトリング・カルトウイスキーコレクション市場で発売価格を大きく上回るプレミア取引が継続。閉鎖蒸留所カスク・長期熟成リリース・初期限定ボトルは継続的に高値で取引されています。
リンクサス酒販のトンプソンブラザーズ取り扱い
リンクサス酒販では、ローリーズ ブレンデッドモルトの定番から、Thompson Bros シングルカスクシリーズ(カオルイラ・グレンバーギー・カンブス・グレンロセス等)・SRV5等のブレンデッドモルト・ドーノック蒸留所オーガニックスピリッツ・古酒長期熟成リリース・限定ボトルまで幅広く揃え、専門スタッフがボトル状態・ラベル・キャップシール・コルク・付属の専用箱・冊子・蒸留所表記・カスクナンバー・ボトリング年・本数表記・正規流通ラベルを厳密に確認した上で出品しています。並行品・正規品を明確に区別表示し、限定リリースの予約受付・買取査定・贈答ラッピング・温度管理輸送・真贋鑑定・セラー保管にも対応。ドーノック・キャッスル・バー直系の独立系ボトラー、トンプソンブラザーズを安心してお選びいただけます。
