オクトモア

OCTOMORE — WORLD'S MOST HEAVILY PEATED ISLAY MALT

オクトモア（Octomore / Octomore Single Malt Scotch Whisky）とは、スコットランド西海岸アイラ島の独立蒸留所ブルックラディ（Bruichladdich Distillery）が、伝説の蒸留所マネージャー、ジム・マッキュワン（Jim McEwan）の主導のもと、2008年に初リリースした「世界で最もヘヴィリー・ピーテッド」を標榜する超ヘビーピートのシングルモルト・スコッチウイスキーです。名前の由来は、アイラ島ポートシャーロット背後の丘陵地に1816年から1852年まで実在した小さな蒸留所「オクトモア・ファーム」で、ブルックラディ・チームがこの忘れられた地名を限定シリーズ名として復活させました。「ピートのフェノール値（PPM / Phenol Parts Per Million）」「カスクストレングス瓶詰め」「ノンチルフィルター・ノンカラーリング」「アイラ大麦100%・地産地消」「リリースごとに異なるカスク構成・熟成年数・原料設計」という、スコッチウイスキー業界の常識を完全に覆す実験的かつ革新的なシリーズとして、世界中のシングルモルト愛好家・ピート信者・コレクター・バーテンダーから「スコッチ界の禁断の実験」「ピートの最終兵器」と熱狂的に支持される、ブルックラディの最尖端フラッグシップ・シリーズです。

オクトモアの最大の特徴は、「一般的なヘヴィピーテッド・アイラの3倍以上に達する超高フェノール値（80〜309 PPM超）」「完全カスクストレングス瓶詰め（58〜63%超の高アルコール度数）」「ジム・マッキュワン〜アダム・ハネット（Adam Hannett）2代の名匠による設計」「リリース毎に01.x/02.x/03.x方式で番号管理される版限定モデル」「アイラ島産大麦（Islay Barley）・スコットランド本土産大麦（Scottish Barley）・有機栽培大麦・パブリッシュド・ヴァラエティ等の原料テロワール追求」の五要素です。蒸留からわずか5年程度の若さで瓶詰めされながらも、ピートの煤煙感を一切感じさせない驚異的バランスと、ブルックラディが誇る「Progressive Hebridean Distillers」哲学による完全自社瓶詰め・テロワール証明書付き透明性を実現。「Octomore 06.3 Islay Barley 258 PPM」「Octomore 08.3 Masterclass 309.1 PPM」「Octomore 10.4 Virgin Oak 88 PPM」「Octomore 14シリーズ・15シリーズの最新カスク実験」等、リリースごとに異なるテーマ・PPM値・カスク構成を打ち出し、『Whisky Advocate』『Whisky Magazine』『Whisky Bible』『Whisky Exchange』からも「最も挑戦的なシングルモルト」「Cask Strength Whisky of the Year」「Innovator of the Year」を多数受賞。2012年にレミー・コアントロー（Rémy Cointreau）グループ傘下に入った後も、独立蒸留所時代の革新精神と職人哲学を堅持し、アイラ島の常識を破壊し続ける唯一無二の超ヘビーピート・シリーズとして、現代スコッチの最先端を走り続けています。

オクトモアの特徴・蒸留哲学

世界最高水準のピート濃度（80〜309 PPM超） — 一般的ヘヴィピーテッドの3倍以上、業界最高クラスのフェノール値
カスクストレングス・ノンチルフィルター・ノンカラーリング — 58〜63%超の高アルコール度数で自然な風味を完全保持
ジム・マッキュワン〜アダム・ハネット2代の名匠設計 — アイラ蒸留所の伝説的職人2世代が手掛ける
01.x/02.x/03.x方式の版限定リリース体系 — 第1桁＝シリーズ番号、第2桁＝バリエーション・カスク違い
アイラ大麦100%・テロワール証明書付き透明性 — 大麦の畑・農家・収穫年・モルティング先まで開示
5年熟成の若さ×超ピートの絶妙バランス — 通常では成立しない若年×超ヘビーピートを成立させる職人技

主要ラインナップ

オクトモア 10.1 — 700ml / 59.8%、5年熟成・107 PPM・バーボンカスク主体・第10シリーズ・コアスタイル
オクトモア 10.3 — 700ml / 61.3%、6年熟成・114 PPM・アイラ大麦（Islay Barley）・テロワール特化
オクトモア 10.4 — 700ml / 63.5%、3年熟成・88 PPM・ヴァージン・オーク（Virgin Oak）100%・若年×新樽実験
オクトモア 11.1 — 700ml / 59.4%、5年熟成・139.6 PPM・第1次ブルゴーニュ赤ワイン樽フィニッシュ
オクトモア 12.1 — 700ml / 59.9%、5年熟成・130.8 PPM・ファーストフィル・バーボンカスク・現代の基準値
オクトモア 13.1 — 700ml / 59.2%、5年熟成・137.3 PPM・第13シリーズ・新たな実験段階
オクトモア 14.1 — 700ml / 59.6%、5年熟成・128.9 PPM・第14シリーズ・継続革新
オクトモア 8.3 Masterclass — 700ml / 61.2%、8年熟成・309.1 PPM・歴代最高ピート値・伝説のマスタークラス

国際的評価・受賞歴

オクトモアは2008年の初リリース（Octomore 1.1）以来、世界中のシングルモルト評論家・ピート愛好家・スコッチコレクターから「現代スコッチ最大の革新」「ピートの究極形態」「業界の常識を破壊した実験的傑作」と圧倒的高評価を獲得しています。ジム・マレー著『ウイスキー・バイブル（Whisky Bible）』では複数版のオクトモアが90点台後半を獲得、特にOctomore 08.3 Masterclass・06.3 Islay Barley・10.3シリーズはピート完成度の高さで業界最高評価。『Whisky Advocate』誌が選ぶ「Top 20 Whiskies of the Year」にOctomore 10.3が選出、『Whisky Magazine』の「Icons of Whisky Awards」でブルックラディが「Distiller of the Year」「Innovator of the Year」を複数回受賞。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）金賞・ダブルゴールド、IWSC（International Wine & Spirit Competition）金賞、ISC（International Spirits Challenge）金賞・トロフィーを継続的に獲得し、『Whisky Exchange』『Master of Malt』のCustomer Reviewsでも全ライン平均4.7点以上の異例の高評価。2008年の初リリース「Octomore 1.1（131 PPM）」発売時には世界中のウイスキー業界が「不可能なPPM値」と報じ、その後の08.3 Masterclass（309.1 PPM）でついに「世界最高ピート濃度」の世界記録を達成。レミー・コアントロー傘下入り後も独立蒸留所時代の革新精神を堅持し、現代スコッチの「実験的最先端」を象徴するシリーズとして、世界中のピート愛好家・コレクター・著名バーテンダーから絶対的崇敬を集めています。

オクトモアの飲み方・楽しみ方

オクトモアは「グレンケアン・ウイスキーグラスまたは小ぶりのコピータグラスで、まずはストレートで圧倒的ピート煙と複雑性を堪能し、その後加水（10〜30%程度）して隠れた甘味・果実味を引き出すのが王道」です。10.1・10.3・11.1・12.1等のスタンダード5年熟成版は煙・タール・潮・燻製ベーコン・燻製アーモンド・スモークオイスター・燻製サーモンの強烈なピート香に、バニラ・ハチミツ・カスタード・洋梨のフルーティーな甘味が重層的に絡む独特の二重構造を堪能でき、08.3 Masterclass・06.3 Islay Barley等の特別版はリコリス・ダークチョコレート・コーヒー・葉巻・革・ウッドスモーク・潮霧の深淵な複雑性が爆発的に広がります。「燻製肉料理・スモークサーモン・スモークオイスター・ハギス・燻製チーズ」「ブルーチーズ・スティルトン・ロックフォール等の青カビチーズ」「ダークチョコレート（カカオ70%以上）・コーヒー・ポート・葉巻」「BBQ・ジビエ料理・羊肉のロースト・カスーレ等の重厚な料理」と完璧なマリアージュ。カスクストレングスの高アルコール度数を活かしたピーテッド・ハイボール・ピーテッド・オールドファッションド・スモーキー・マンハッタン等のシグネチャーカクテルベースとしても秀逸で、加水によって表情が劇的に変わる「進化するウイスキー」。誕生日・記念日・退職祝い・コレクター仲間との会・スコッチ通へのプレゼント・ピートの究極を求める愛好家へのギフトに最も相応しい、現代スコッチの最先端を象徴する革命的シングルモルトです。

オクトモアの買取・投資価値

オクトモアは未開封で「オクトモア 10.1」が18,000〜32,000円、「オクトモア 10.3 Islay Barley」が25,000〜45,000円、「オクトモア 10.4 Virgin Oak」が28,000〜50,000円、「オクトモア 11.1」が22,000〜40,000円、「オクトモア 11.3 Islay Barley」が28,000〜52,000円、「オクトモア 12.1」が20,000〜38,000円、「オクトモア 13.1」が22,000〜42,000円、「オクトモア 14.1」が25,000〜48,000円、「オクトモア 08.3 Masterclass 309 PPM」が68,000〜180,000円、「初期Octomore 1.1〜5.1（2008〜2013年リリース）」が80,000〜350,000円、「Octomore X4+10 / 167 PPM」「Octomore 10年シリーズ」等の超レア版が150,000〜850,000円が買取相場の目安です。「世界最高水準ピート濃度の絶対的希少性」「リリースごとに異なる版限定・カスク違い・PPM違いのコレクターズ価値」「ジム・マッキュワン〜アダム・ハネット2代の伝説的職人ブランド」「レミー・コアントロー傘下入り後も独立精神を堅持するブランド哲学」「初期リリース（1.1〜5.1）の歴史的記念性」のブランドストーリーから、世界中のピート愛好家・スコッチコレクター・ウイスキー投資家・著名バーテンダーによる極めて強い需要が継続。特に初期Octomore 1.1〜5.1ヴィンテージ、08.3 Masterclass等の世界記録PPM版、Islay Barleyテロワール特化版、Virgin Oakシリーズ等のカスク実験限定品は投資価値が際立って高く、ブルックラディの最尖端実験シリーズとして高額買取査定も大いに期待できます。

リンクサス酒販のオクトモア取り扱い

リンクサス酒販では、コア・スタンダード5年熟成版「オクトモア 10.1・11.1・12.1・13.1・14.1」、テロワール特化版「オクトモア 10.3・11.3 Islay Barley」、新樽実験「オクトモア 10.4・11.4 Virgin Oak」、世界記録ピート濃度の伝説「オクトモア 08.3 Masterclass 309 PPM」、ブルゴーニュ・ボルドー・ソーテルヌ・ポート・マデイラ・シェリー等の革新的ワインカスクフィニッシュ版、初期Octomore 1.1〜5.1の歴史的ヴィンテージ品、X4+10・10年シリーズ・25年シリーズ等の超レアコレクターズ品、ブルックラディ蒸留所限定リリース・トラベルリテイル限定・周年記念ボトルまで幅広く揃え、専門スタッフがボトル状態・キャップシール・ラベル・液面・コルク状態・並行品の区別・温度湿度履歴・コンディションを厳密に確認した上で出品しています。並行品・正規品を明確に区別表示し、版限定・カスクストレングス・PPM別シリーズの予約受付・買取査定・贈答ラッピング・コレクター向け真贋鑑定にも対応。世界最高水準のピート濃度を誇るアイラ島ブルックラディの実験的最尖端シングルモルトを、適切なコンディションで安心してお選びいただけます。

オクトモアラインナップ比較表

人気銘柄を一覧で比較

銘柄名	容量	参考価格	特徴	おすすめの飲み方
オクトモア 10.1	700ml / 59.8%	18,000〜32,000円	5年熟成・107 PPM・第10シリーズ	ストレート・加水
オクトモア 10.3 Islay Barley	700ml / 61.3%	25,000〜45,000円	6年・114 PPM・アイラ大麦	ストレート・燻製肉
オクトモア 10.4 Virgin Oak	700ml / 63.5%	28,000〜50,000円	3年・88 PPM・ヴァージンオーク	ストレート・ダークチョコ
オクトモア 11.1	700ml / 59.4%	22,000〜40,000円	5年・139.6 PPM・赤ワイン樽	ストレート・ジビエ
オクトモア 12.1	700ml / 59.9%	20,000〜38,000円	5年・130.8 PPM・第12シリーズ	ストレート・少量加水
オクトモア 13.1	700ml / 59.2%	22,000〜42,000円	5年・137.3 PPM・第13シリーズ	ストレート・スモークチーズ
オクトモア 14.1	700ml / 59.6%	25,000〜48,000円	5年・128.9 PPM・第14シリーズ	ストレート・カクテル
オクトモア 08.3 Masterclass	700ml / 61.2%	68,000〜180,000円	8年・309.1 PPM・世界記録ピート	ストレート・特別な日

よくある質問

オクトモアについてのよくあるご質問

オクトモア（Octomore）とはどんなウイスキーですか？

オクトモア（Octomore / Octomore Single Malt Scotch Whisky）は、スコットランド西海岸アイラ島の独立蒸留所ブルックラディ（Bruichladdich Distillery）が、伝説の蒸留所マネージャー、ジム・マッキュワンの主導のもと2008年に初リリースした「世界で最もヘヴィリー・ピーテッド」を標榜する超ヘビーピートのシングルモルト・スコッチウイスキーです。名前の由来はアイラ島ポートシャーロット背後の丘陵地に1816年から1852年まで実在した小さな蒸留所「オクトモア・ファーム」で、ブルックラディがこの地名を限定シリーズ名として復活させました。「ピートのフェノール値（PPM）」「カスクストレングス瓶詰め」「ノンチルフィルター・ノンカラーリング」「アイラ大麦100%・地産地消」「リリースごとに異なるカスク構成・熟成年数・原料設計」という、スコッチウイスキー業界の常識を完全に覆す実験的かつ革新的なシリーズです。

オクトモアの「PPM」とは何ですか？数値の意味は？

PPM（Phenol Parts Per Million）はモルトに含まれるピート由来フェノール化合物の濃度を百万分率で示した数値で、スコッチウイスキーのピート濃度を測る業界標準指標です。一般的なノンピーテッド・モルトは0〜5 PPM、軽くピートのアイラ系で20〜40 PPM、ラフロイグ・アードベッグ等のヘヴィリーピーテッド・アイラで40〜55 PPM程度が標準。これに対しオクトモアは80〜309 PPM超という業界最高クラスのピート濃度を実現し、Octomore 08.3 Masterclassの309.1 PPMは商業リリースされたモルトとして世界記録です。これだけ高濃度でも蒸留〜熟成過程でピート成分が抜けるため、最終的なボトル内ピート感は数値ほど暴力的ではなく、複雑で重層的な煙となる職人技がオクトモアの最大の魅力です。

オクトモアの番号「10.1」「10.3」「10.4」は何を意味しますか？

オクトモアの番号体系は「第1桁＝シリーズ番号（リリース年代順）、第2桁＝バリエーション・カスク違い」を示します。例：「10.1」は第10シリーズの「.1（コア・スタンダード仕様、バーボンカスク主体）」、「10.3」は第10シリーズの「.3（アイラ大麦100%＝Islay Barleyテロワール特化）」、「10.4」は第10シリーズの「.4（ヴァージン・オーク〜新樽実験）」を意味します。一般的に「.1」がコア・スタンダード、「.2」がワイン樽・特殊カスクフィニッシュ、「.3」がアイラ大麦特化、「.4」がヴァージン・オーク新樽実験というルールがあります。リリースごとにPPM値・熟成年数・カスク構成が全て異なり、コレクターには「全エディション収集」の楽しみがあります。

ブルックラディ（Bruichladdich）とオクトモアの関係は？

オクトモアはアイラ島ブルックラディ蒸留所（Bruichladdich Distillery）が手掛ける3大ブランドの1つで、最も実験的・最先端のシリーズです。ブルックラディ蒸留所では「ブルックラディ（Bruichladdich / ノンピート系・果実味豊か）」「ポートシャーロット（Port Charlotte / ヘヴィピーテッド・40 PPM級）」「オクトモア（Octomore / 超ヘヴィピーテッド・100〜300+ PPM級）」の3ブランドを生産しています。1881年創業のブルックラディは1995年閉鎖後、2001年にマーク・レイニア氏とジム・マッキュワン氏らが復活させた独立蒸留所で、2012年にレミー・コアントローグループ傘下に入りました。「Progressive Hebridean Distillers（前進するヘブリディーズ蒸留所）」をスローガンに、テロワール・透明性・革新を追求しています。

ジム・マッキュワンとは誰ですか？

ジム・マッキュワン（Jim McEwan / 1948-）はスコッチウイスキー業界の伝説的人物で、ブルックラディ蒸留所復活の立役者・初代マスターディスティラーです。15歳でボウモア（Bowmore）蒸留所のクーパー（樽職人）見習いとして業界入りし、その後ボウモアのディスティラリー・マネージャーまで上り詰めた人物。2001年にブルックラディ復活プロジェクトに参画し、ブルックラディ・ポートシャーロット・オクトモアの3大ブランドを設計しました。オクトモアの「PPMの限界に挑む」革新コンセプトを生み出した張本人で、2015年に引退後はインバラ・ハウス蒸留所（Ardnahoe Distillery）の立ち上げに関与。現在のオクトモアはアダム・ハネット（Adam Hannett / マッキュワンの直弟子）が主導しています。「アイラの神」「ピートの伝道師」と称される業界の最重要人物です。

オクトモアの保存・熟成は短いのに価格が高いのはなぜ？

オクトモアの多くは熟成5年程度ですが、ボトル価格はマッカラン25年・ハイランドパーク25年並みかそれ以上です。これは「年数」ではなく「希少性・実験性・職人技」が価値の根源だからです。①極めて小ロット（数千〜数万本）の版限定生産、②世界最高ピート濃度を実現する職人技の希少性、③アイラ大麦100%等のテロワール特化原料コスト、④カスクストレングス瓶詰めによる高度数化・濃度凝縮、⑤レミー・コアントローグループ傘下のラグジュアリーポジショニング、⑥版ごとに完売・再生産なしの再現不能性、これらが組み合わさり「年数では測れない希少性」が価格を支えます。実際、初期オクトモア1.1〜5.1（2008〜2013年リリース）は完売後10年で5〜10倍に高騰しており、年数の浅さは価値を毀損しないことが市場で証明されています。

オクトモアのおすすめの飲み方・ペアリングは？

オクトモアは「グレンケアン・ウイスキーグラスまたは小ぶりのコピータグラスで、まずはストレートで圧倒的ピート煙と複雑性を堪能し、その後加水（10〜30%程度）して隠れた甘味・果実味を引き出すのが王道」です。スタンダード版（10.1・11.1・12.1等）は煙・タール・潮・燻製ベーコン・燻製アーモンド・スモークオイスター・燻製サーモンの強烈なピート香に、バニラ・ハチミツ・カスタード・洋梨のフルーティーな甘味が重層的に絡みます。08.3 Masterclass・06.3 Islay Barley等の特別版はリコリス・ダークチョコレート・コーヒー・葉巻・革・ウッドスモーク・潮霧の深淵な複雑性が広がります。ペアリングは燻製肉料理・スモークサーモン・スモークオイスター・ハギス・燻製チーズ、ブルーチーズ・スティルトン・ロックフォール、ダークチョコレート（カカオ70%以上）・コーヒー・葉巻・カスーレが絶妙です。

オクトモアの買取相場は？投資価値はありますか？

オクトモアは未開封で「オクトモア 10.1」が18,000〜32,000円、「オクトモア 10.3 Islay Barley」が25,000〜45,000円、「オクトモア 10.4 Virgin Oak」が28,000〜50,000円、「オクトモア 11.1」が22,000〜40,000円、「オクトモア 12.1」が20,000〜38,000円、「オクトモア 13.1」が22,000〜42,000円、「オクトモア 14.1」が25,000〜48,000円、「オクトモア 08.3 Masterclass 309 PPM」が68,000〜180,000円、「初期Octomore 1.1〜5.1（2008〜2013年）」が80,000〜350,000円、「Octomore X4+10 / 167 PPM」等の超レア版が150,000〜850,000円が買取相場の目安です。「世界最高ピート濃度の絶対的希少性」「版限定・カスク違いのコレクターズ価値」「ジム・マッキュワンの伝説的ブランド」のストーリーから極めて強い需要が継続し、特に初期1.1〜5.1ヴィンテージ、08.3 Masterclass、Islay Barleyテロワール特化版は投資価値が際立って高いです。査定はリンクサス酒販の買取フォームよりご依頼ください。