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ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルK 純日本大麦 2023年版 55.5度 500ml

ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルK 純日本大麦 2023年版 55.5度 500ml

通常価格 ¥13,800
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ガイアフロー株式会社は、日本の静岡県に拠点を置くウイスキーメーカーで、特に静岡蒸溜所(Shizuoka Distillery)を運営しています。この蒸溜所は、2016年に設立され、短期間で高品質な日本産ウイスキーの生産者として注目されています。ガイアフローは、日本のウイスキーシーンに新風を吹き込み、クラフトウイスキーの分野でのリーダーシップを確立しています。

ガイアフロー株式会社の概要

  • 設立年:2016年
  • 所在地:日本、静岡県
  • 特徴:日本産の高品質なシングルモルトウイスキーの生産に注力し、地域の自然環境を活かした製造を行っています。

静岡蒸溜所の特徴

  • 製造方法:スコットランドの伝統的な製法を取り入れつつ、日本の気候と風土を活かした独自のアプローチを実施。蒸留器には、スコットランドから輸入したものや、廃業したカナディアンウイスキー蒸留所から譲り受けたものを使用しています。
  • 熟成:静岡の気候条件を活かして、さまざまな種類の樽を使用し、豊かな風味を持つウイスキーを熟成しています。

代表的な製品

ガイアフローの静岡蒸溜所からは、いくつかの特徴的なシングルモルトウイスキーがリリースされています。

Shizuoka Prologueシリーズ

  • Prologue K:カナディアンウイスキーの蒸留器を使用して作られたシングルモルト。フルーティーでスモーキーな風味が特徴。
  • Prologue W:ウイスキー蒸留の伝統的なポットスチルを使用。リッチで複雑なフレーバーが楽しめます。

Shizuoka Contactシリーズ

  • Contact S:シェリー樽で熟成されたウイスキー。甘さとフルーティーさが際立つ。

テイスティングノートの例

以下は一般的な静岡蒸溜所のウイスキーのテイスティングノートの例です。

  • :明るいゴールドからアンバー
  • 香り:バニラ、フルーツ(リンゴ、梨、柑橘系)、スパイス(シナモン、ナツメグ)、軽いスモーク
  • 味わい:フルーティーでクリーミー。バニラ、キャラメル、蜂蜜の甘さに加え、シトラスや熟したフルーツの風味。ウッディなニュアンスやスパイスも感じられる。
  • フィニッシュ:長く続くフィニッシュで、フルーティーな甘さとスパイシーさが余韻を引き立てます。

飲み方

ガイアフローのウイスキーは、その複雑で豊かな風味を楽しむために、以下のような飲み方がおすすめです:

  • ストレート:ウイスキーの真の香りと味わいをダイレクトに楽しむ。
  • オン・ザ・ロック:氷を加えることで、味わいが少し柔らかくなり、異なる風味が引き立ちます。
  • 少量の水を加える:香りと味わいが開き、複雑さが増します。
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