黑龙

福井县吉田乡于1804年创立的黑龙关所生产的正是黑龙。
这不仅仅是作为高价的生产关联，更是在全球范围内广泛传播的优秀品牌。
尽管如此，它仍然被认为具有先驱性的存在。
利用兵库县产的山田锦，进行40%的精米以制作清酒。
其特别的味道令人难以忘怀。